Benessere animale sul Danubio
Concetto Agilo: il sistema di stabulazione di gruppo per scrofe in lattazione debutta in Romania
Con la Serbia oltre confine, il Danubio a due passi, la Bulgaria più a valle e ai suoi piedi le propaggini dei Carpazi, il comune rumeno di Burila Mare si trova in un’area geografica insolitamente ricca di contrasti. Ed è proprio qui, dove finisce la Romania, che all’inizio del 2026 Cooperativa Danubius S.R.L. ha avviato un allevamento di scrofe a ciclo “dalla sala parto allo svezzamento” (farrow-to-wean). Tutte le attrezzature di stabulazione sono state fornite da Big Dutchman. Al centro del progetto c’è un sistema di stabulazione orientato al benessere animale che fa il suo debutto in Romania: il sistema Agilo per la stabulazione di gruppo delle scrofe in lattazione. L’obiettivo è chiaro: maggiore benessere animale, gestione pratica del lavoro – e sostenibilità economica.
Il progetto dell’allevamento è stato avviato da una cooperativa agricola – un gruppo di sei investitori. Cinque di loro sono agricoltori rumeni che mettono a disposizione, nelle proprie aziende, le strutture per l’ingrasso.
La Romania ha un problema strutturale: il Paese, un tempo tra i maggiori produttori di carne suina dell’Europa orientale, oggi importa una quota significativa della carne di cui ha bisogno.
«Dopo lo stravolgimento del 1989, il settore rumeno della produzione suinicola ha subito in molte regioni un collasso strutturale. E, nonostante occasionali riprese, il rischio di malattie e una struttura frammentata continuano ancora oggi a ostacolarne la ripresa», afferma il Sales Manager Daniel Bartels, che ha seguito il progetto per conto di Big Dutchman. Questi aspetti rendono ancora più importanti nuove capacità professionali nella produzione di suinetti.
È proprio qui che interviene un programma di finanziamento rumeno. L’obiettivo è aumentare il numero di suini «nati, allevati e macellati in Romania».
Tre anni dalla pianificazione al primo suinetto
Le tempistiche erano serrate:
2023: fase di pianificazione e progettazione
2024: fase di costruzione
Fine 2025: completamento
Inizio 2026: messa in servizio, ingresso degli animali
Dal parto allo svezzamento
A Burila Marevale il principio “dal parto allo svezzamento”: ogni suino nato qui viene anche svezzato qui e rimane in azienda fino all’inizio della fase di ingrasso. Con 1.500 scrofe produttive, i gestori dell’allevamento prevedono che ogni anno 45.000 suinetti lascino l’azienda.
Pacchetto tecnologico
- Stabulazione di gruppo delle scrofe gravide: a Burila Mare gli allevatori puntano sul sistema elettronico di alimentazione per scrofe (ESF) CallMaticpro per le scrofe gravide – controllato da computer e calibrato con precisione in base alle condizioni di ogni singolo animale. Big Dutchman ha installato 24 postazioni ESF. Le scrofe beneficiano della stabulazione di gruppo: maggiore libertà di movimento, migliore condizione fisica e animali più sani. Le postazioni sono aperte nella parte superiore e ben illuminate, così le scrofe le accettano fin dall’inizio. Anche le scrofette vi si orientano rapidamente. Per il responsabile di allevamento questo significa scrofe sane, alimentazione orientata alle prestazioni e un utilizzo ideale della superficie della stalla.
Stabulazione di gruppo delle scrofe in lattazione: in totale ci sono sei comparti, ciascuno con 88 box. Ciò che distingue il concetto di stabulazione Agilo HL da altri sistemi è lo spazio che offre: le scrofe vengono mantenute nello stesso gruppo già prima del parto. Quando arriva il momento di partorire, ogni scrofa si ritira nel proprio box parto, dove madre e suinetti possono trascorrere indisturbati i primi giorni insieme. Questo favorisce un buon legame materno e riduce il rischio che i suinetti vengano schiacciati. Il passo successivo è il “il recinto condiviso”: la scrofa può muoversi liberamente nell’area di gruppo; i suinetti possono seguirla attraverso la porticina di accesso per i suinetti ed esplorare lo spazio condiviso con abbeveratoi, mangiatoie e giochi. Le lotte per la gerarchia avvengono presto e sono relativamente lievi. Le scrofe possono muoversi e così restano in salute. I suinetti rimangono con la madre per 35–38 giorni. In molti altri allevamenti, questo periodo termina già dopo soli 21 giorni.
- Illuminazione della porcilaia: le lampade LED controllano la luminosità e il ritmo giornaliero in stalla. Per gli animali ciò significa luce stabile, senza sfarfallii. E per l’allevatore: minori consumi energetici, ridotte esigenze di manutenzione e pulizia più semplice.
- Gestione intelligente dell’allevamento: ciò che accade in stalla non resta in stalla – tutto confluisce in un unico punto centrale: la piattaforma cloud Big Dutchman BFN Fusion raccoglie i dati di produzione da tutte le aree dell’azienda e li rende disponibili in tempo reale. Alimentazione, clima, consistenza degli animali e altro ancora: tutte queste informazioni sono accessibili tramite app o laptop, dall’ufficio o dal tavolo della cucina, in una singola azienda o su più sedi. Se un valore esce dai limiti, il sistema avvisa l’allevatore con anticipo, prima che piccoli problemi si trasformino in costose criticità. Cooperativa Danubius S.R.L. ha quindi sempre tutti i dati sotto controllo, con benefici concreti. Dopotutto, solo chi comprende i propri dati può gestire l’azienda in modo più efficace e produrre in maniera più redditizia.
Per la messa in servizio, un team Big Dutchman si è recato in Romania per fornire supporto, in particolare presso le postazioni ESF, dove nei primi giorni ogni minuto conta.
Un partner locale
Per progetti ambiziosi come questo, oltre alla tecnologia è fondamentale una cosa: partner locali affidabili. RAL Construct Management S.R.L. è stata coinvolta fin dalle prime fasi di pianificazione, ha seguito la costruzione ed è rimasta a bordo fino all’avvio operativo dell’allevamento.
Burila Mare dimostra come rendere la ricostruzione un successo: con una produzione professionale di suinetti, una gestione efficiente del lavoro e un approccio che consente un benessere animale redditizio.
