Earny 2: immagine interna del nuovo scambiatore di calore
Incremento del benessere animale, riduzione della polvere, dell’emissione di cattivi odori (a beneficio del vicinato), dei costi e dell’impatto ecologico fino ad un risparmio energetico del 60%: Big Dutchman è stata in grado di esaudire questo desiderio che molti produttori di broiler hanno da più di dieci anni.
La soluzione è uno scambiatore di calore, installato all’interno di un container blu direttamente di fronte al capannone, che si chiama Earny. Big Dutchman ci presenta il nuovo modello di questo sistema di successo.
Il principio generale di funzionamento è estremamente semplice così come mostra il video che troverete al seguente link. La polvere viene filtrata dall’aria viziata del capannone per poi fluire all’interno di un elemento di scambio termico di alluminio. Utilizzando il principio del flusso incrociato e senza alcuna miscelazione o impiego di ulteriori fonti energetiche, l’elemento di scambio riscalda l’aria fresca in entrata. Che il capannone sia nuovo o sia stato ristrutturato è irrilevante perché Earny nasce come un’unità autonoma pronta per essere installata.
Principio di funzionamento di Earny a prima vista
Storia di un successo
Al momento, più di 500 unità sono in funzionamento, trasformando il prodotto in una storia di successo. “Inizialmente, durante lo sviluppo di questo prodotto, pensavamo di lavorare in un mercato di nicchia, con bassi dati di vendite annuali”, racconta Axel Schulz, ingegnere di sviluppo di Big Dutchman, che ha seguito la storia di Earny sin dal principio. “Gli evidenti benefici sia per gli animali che per la produzione, in aggiunta ad allettanti programmi di finanziamento legati al risparmio energetico, hanno subito reso chiaro che stavamo sottovalutando il potenziale di Earny.”
Dieci anni dopo, è disponibile un nuovo modello, che comprende molti miglioramenti frutto dell’esperienza sul campo. “Sapevamo fin dall’inizio che il marchio Earny e l’immagine del prodotto non sarebbero cambiati. Ciò significa che dall’esterno, le modifiche non sono nemmeno visibili,” spiega il product manager Vanja Cobec.
Tuttavia, dall’interno, i vantaggi del nuovo modello sono subito evidenti: “la modifica più importante è stata l’ottimizzazione delle proprietà aerodinamiche, che migliorano la performance di Earny del 20% circa” afferma Axel Schulz, chiaramente soddisfatto di questo risultato. “Abbiamo inoltre migliorato molti altri dettagli, rendendo la manutenzione di un prodotto, che era quasi del tutto automatica, ancora più semplice”. Inoltre, adesso sono disponibili opzioni utili come la batteria di riscaldamento ad acqua calda. Questa batteria riscalda ulteriormente l’aria fresca nelle fredde giornate d’inverno aumentando il comfort degli animali.
La produzione di broiler con un valore aggiunto
Ovviamente il cliente può comunque beneficiare a pieno di tutti i vantaggi. I risparmi sui costi del riscaldamento fino al 60% vengono elencati per primi dato che sono i più semplici da calcolare. Sono altrettanto importanti i risultati del miglioramento della produzione derivanti da un maggior benessere animale. “Se avete installato uno scambiatore di calore, ventilerete di più con aria calda e asciutta”, spiega Cobec. Questo permette di ridurre la sporcizia, garantisce valori bassi di CO2 e NH3 – e migliora la salute delle zampe.
Quindi, Earny influenza direttamente i risultati di produzione, per esempio la conversione di mangime. “In Germania, abbiamo clienti che risparmiano fino a €9,000 di gas all’anno per un capannone con 40,000 polli da carne. Il miglioramento della conversione del mangime permette di risparmiare altri €9,000,” riassume il product manager.
Il consumo energetico, comparato alla ventilazione tradizionale è più elevato, ma questo incremento non è una contro argomentazione da considerare: quando si utilizzano i ventilatori moderni con un’elevata classe d’efficienza, i costi ammontano a non più di €800 all’anno, persino in paesi più costosi come la Germania.
Batteria di riscaldamento ad acqua calda opzionale: in regioni molto fredde, questo ulteriore sistema può riscaldare ancora di più. Il ventilatore a risparmio energetico ECBlue da Ziehl-Abegg assicura un funzionamento efficiente.
Tutela ambientale come valore aggiunto
Oltre alla produzione di energia e l’aumento del benessere animale, il valore aggiunto di “tutela ambientale” viene spesso sottovalutato – anche se oggi molti progetti zootecnici si basano proprio sulla tutela dell’ambiente e le emissioni. Quando si progetta un nuovo capannone, Earny 2 può addirittura far pendere l’ago della bilancia: dato che la polvere viene filtrate dall’aria viziata quando fluisce attraverso lo scambiatore di calore. Chiaramente la qualità dell’aria migliora, anche per quanto riguarda ammoniaca ed emissione di odori.
Axel Schulz racconta il seguente aneddoto riguardante questo tema: “un cliente in Danimarca raccontò che fu chiamato con grande entusiasmo da un vicino per ringraziarlo di aver interrotto la produzione nel suo capannone. Tuttavia, il cliente aveva semplicemente riadattato il nostro Earny e il vicino non sentiva più i tipici odori prodotti dall’allevamento.”
Animali più sani, migliori risultati di produzione ed un contributo evidente e positivo per la tutela dell’ambiente, in più un periodo di ammortamento da 2 a 4 anni: un motivo in più, per molti clienti, per fidarsi di Earny 2.
