Un nuovo capannone avicolo a Lehe, in Germania, coniuga benessere animale, tecnologia e tradizione
La famiglia Zumsande: impegnata nella moderna produzione di polli da carne
Circa 200 ospiti, una chiave simbolica e un’azienda a conduzione familiare che ha compiuto un importante passo verso il futuro: a Lehe, nel distretto di Emsland, nella Germania settentrionale, Bernhard e Hendrik Zumsande hanno inaugurato ufficialmente il loro nuovo capannone per l’allevamento di polli da carne, festeggiando l’occasione con una giornata a porte aperte. All’evento Hanno partecipato anche Werner Meckelnborg e Tobias Ideler di Big Dutchman, che hanno consegnato la tradizionale chiave.
Il nuovo capannone per polli da carne misura 125 metri per 20, a cui si aggiunge un giardino d’inverno largo cinque metri. La struttura soddisfa quindi i requisiti del livello 3 del sistema tedesco di classificazione delle forme di allevamento che, tra le altre caratteristiche, prevede più spazio all’interno del capannone e l’accesso permanente a un’area esterna (come un giardino d’inverno o un’area di razzolamento non riscaldata).
Per la famiglia Zumsande, è stata una scelta ponderata per migliorare il benessere animale, un tema che da tempo non è più relegato in secondo piano nella produzione di polli da carne.
Le mangiatoie FLUXX330 sono il fulcro del sistema di alimentazione. Il loro meccanismo di riempimento garantisce che, soprattutto nei primi giorni, i pulcini abbiano a disposizione mangime in quantità sufficiente fin da subito.
Le mangiatoie vengono rifornite da tre silos per mangime in vetroresina. Ciascun silo ha una capacità di 40 metri cubi ed è dotato di un sistema di pesatura che consente di misurare con precisione le quantità di mangime.
Un sistema di estrazione dell’aria interamente regolato in frequenza garantisce un microclima ottimale all’interno del capannone. Il sistema si adatta alle condizioni meteorologiche e al numero di animali presenti in base alle necessità, consentendo così di risparmiare energia.
L’aria fresca viene immessa uniformemente attraverso le prese d’aria del tipo CL-3-1911, mentre i riscaldatori con scarico dei gas esausti (JetMaster DXC80), insieme a ventilatori di ricircolo supplementari, assicurano una distribuzione uniforme del calore senza contaminare l’aria interna con anidride carbonica e altri gas nocivi. Nelle calde giornate estive entra in funzione un sistema di raffrescamento a nebulizzazione.
Anche il sistema di illuminazione è stato progettato con grande attenzione. Le lampade AuroraLED possono alternare la luce bianca calda e quella blu, favorendo il ritmo naturale dei polli da carne e contribuendo a mantenere i gruppi più tranquilli.
Il computer di produzione e climatizzazione ViperTouch gestisce il capannone. Coordina l’alimentazione, l’approvvigionamento idrico, il microclima, l’illuminazione e altre funzioni essenziali. In caso di anomalie o problemi tecnici, il sistema di allarme AC Touch avvisa immediatamente l’operatore
Il sistema è completato dall’accesso da remoto tramite BFN Fusion. La soluzione software cloud di Big Dutchman riunisce tutti i dati del capannone avicolo e li rende accessibili in qualsiasi momento da smartphone, tablet o PC. Bernhard e Hendrik Zumsande possono così tenere sotto controllo i loro polli anche quando sono nei campi o in viaggio: un risparmio di tempo che fa davvero la differenza nella gestione quotidiana di un’azienda agricola a conduzione familiare.
La bilancia mobile per polli EasyCheck fornisce dati affidabili sull’andamento del peso del gruppo in ogni momento, rivelandosi un prezioso supporto per i due allevatori avicoli.
