Mike Brade dall’agenzia britannica di Big Dutchman Newquip con BigFarmNet, il software di gestione Big Dutchman per suini orientato verso il futuro.
L'articolo è stato pubblicato sulla rivista britannica Pig World (03/2018).
Negli anni '80 e '90 centinaia di uffici del settore suinicolo erano sopraffatti da migliaia di informazioni riguardanti dati provenienti dagli allevamenti. Molti manager passavano ore a pescare dati rilevanti alla ricerca di suggerimenti dei quali poter beneficiare per migliorare le prestazioni degli allevamenti. Il punto debole era il fatto che si trattava di informazioni storiche da cui si dovevano individuare le tendenze per prevedere e orientare la politica futura. Il lavoro era noioso e richiedeva molto tempo, ma questo era il miglior sistema che avevamo.
Progressi notevoli
Lo sviluppo tecnologico dell'ultimo decennio ha trasformato la disponibilità e l'accessibilità alle informazioni. I moderni sistemi informatici consentono un facile accesso alle performance di alimentazione e dell’allevamento.
Il sistema computerizzato, il sistema di alimentazione e il sistema di approvvigionamento idrico possono essere consultati per accedere ai singoli gruppi di dati. I sistemi di pesatura dinamica, come TriSort, forniscono informazioni sui tassi di crescita e ci consentono di prevedere la produzione e il mercato con notevole precisione.
Anche se questi enormi passi avanti hanno trasformato la disponibilità delle informazioni di gestione, i sistemi tendono a funzionare in condizioni di relativo isolamento. È possibile osservare il sistema di alimentazione liquida per vedere come funziona, proseguendo con un controllo del clima e terminando verificando il corretto uso dell'acqua.
Già nel 2010 Big Dutchman ha sviluppato un nuovo concetto per l'industria suinicola: BigFarmNet. Da allora è in continua evoluzione. La base del sistema è costituita da una serie di computer e centraline, tutti compatibili tra loro, che si collegano ad un unico sistema di controllo software nell'ufficio dell'allevamento. Si accede ai singoli computer da diverse zone.
Un unico software esegue tutte le applicazioni: BigFarmNet
Questo concetto elimina la confusionaria serie di programmi per computer che operano tutti indipendentemente l’uno dall’altro. Computer, centraline e sensori possono comunicare tra loro. Con un unico software si può gestire l’allevamento, l’alimentazione, il clima o l’approvvigionamento idrico. È inoltre possibile accedere alle prestazioni di singoli animali o gruppi di animali. Le informazioni provenienti da diverse zone possono essere gestite comodamente da casa.
Il punto di partenza è una visualizzazione 3D personalizzata dell'unità che mostra ogni capannone e sistema di allevamento. Facendo clic sull'immagine del singolo capannone si aprono dei sottomenu per i diversi sistemi contenuti. Ad esempio, è possibile accedere all'impianto di climatizzazione e osservare la temperatura e la velocità di ventilazione e - se si dispone di sensori aggiuntivi - la CO2 e l'umidità in ogni ambiente. Se si desidera modificare un parametro, ad esempio la temperatura, lo si può fare dal programma principale in ufficio o direttamente dal computer climatico nel capannone. La protezione con password impedisce che qualcuno modifichi le impostazioni senza autorizzazione.
I sistemi di alimentazione e acqua possono essere controllati e modificati allo stesso modo. Con le celle di carico installate nei silos, il mangime può essere controllato sul momento. Tutti gli allarmi sono accessibili, valutabili e resettabili centralmente o tramite il computer specifico.
Tutti i dati vengono sincronizzati su centraline e computer al momento dell’inserimento. In caso di interruzione di connessione, il software memorizza e riassegna tutti i dati quando la connessione viene ristabilita.
Integrare il vecchio con il nuovo
Da alcuni anni ormai la maggior parte dei computer Big Dutchman – clima, alimentazione, gestione – sono compatibili con BigFarmNet, quindi in un secondo momento possono essere collegati fra loro.
Forse l’applicazione più ovvia per BigFarmNet è l’installazione in un nuovo capannone/impianto in cui tutti i componenti saranno compatibili fin dall'inizio. Il sistema lavorerà inizialmente sui nuovi capannoni ed impianti, le strutture più vecchie verranno integrate durante le successive ristrutturazioni.
Gestione dalle poltrone?
Alcuni allevatori temono che questo tipo di sistema porterà alla gestione dalle poltrone. Questo però non sostituirà mai una buona gestione dell’allevamento, ma in realtà consentirà di avere gli strumenti per gestire al meglio la parte pratica.
Nell'introduzione ho detto: "L'informazione è la chiave della gestione". Modificherò questo concetto in "Le informazioni integrate e direttamente accessibili sono la chiave per una gestione migliore". Con un pulsante si può accedere a tutte quelle informazioni che ti permettono di migliorare la gestione del tuo allevamento e conseguentemente il tuo business.