In Sachen Hähnchenmast sind Ulrike und Norbert Markfort aus dem westfälischen Westladbergen Profis: Bereits vor zehn Jahren nahm das Ehepaar seinen ersten Geflügelstall in Betrieb. Mit einem neuen Stall für 40.000 Hähnchen hat das Ehepaar den Betriebszweig jetzt weiter ausgebaut – auch mit Blick auf den ältesten Sohn, der den landwirtschaftlichen Familienbetrieb weiterführen möchte. Etwa 300 Personen waren kürzlich der Einladung gefolgt, anlässlich eines Tags der offenen Tür sowohl Neubau als auch Stalleinrichtungen von Big Dutchman ausführlich unter die Lupe zu nehmen.
Der neue, 20 x 90 Meter große Stall steht auf dem Hofgelände, so dass kurze Arbeitswege garantiert sind. Den aktuellen Anforderungen des Tierschutzgesetzes entsprechend hat Familie Markfort drei Prozent der Stallgrundfläche als Fensterfläche verbaut.
Stalleinrichtungen für die Hähnchenmast
Bei der Hähnchenmast arbeiten Markforts mit Vorfang: Ein Drittel der Hähnchen wird nach 32 Tagen ausgestallt; bis dahin haben die Tiere ein Gewicht von etwa 1.600 g erreicht. Die übrigen zwei Drittel bleiben bis zum Ende der Mastzeit im Geflügelstall. Über die Big Dutchman-Tierwaage Swing 20 hat das Ehepaar das Gewicht ihrer Tiere zuverlässig im Blick. Die Waage wird von den Tieren gut angenommen, was sich in vielen Wiegungen und damit genauen Gewichtsangaben niederschlägt.''
Gefüttert wird mit der Augermatic, einem Big Dutchman-Klassiker für die Hähnchenmast. Insgesamt vier Futterlinien stehen zur Verfügung. Auch für frisches Trinkwasser im Geflügelstall ist gesorgt: An insgesamt acht Tränkelinien können die Hähnchen rund um die Uhr frisches Wasser zu sich nehmen. Auch hier haben Markforts auf die Umsetzung der Tierschutzanforderungen geachtet: Die Tränkelinien sind mit den vorgeschriebenen 3.000 Nippeltränken versehen.
Frische Luft gelangt über die Zuluftventile in den Seitenwänden in den Stall. Am Stallende befindet sich ein 12 Meter hoher Abluftturm, in dem 14 Kamine eingebaut wurden. Damit haben die Markforts eine der Auflagen für den Stallbau erfüllt, die das Erreichen von einer Austrittsgeschwindigkeit von 7 m/s vorschreibt.