V roce 2019 se Holger Hogt z Itterbecku rozhodl přejít z výkrmu prasat na chov nosnic. V roce 2022, jen o tři roky později, stál tento zákazník Big Dutchman na pódiu v kategorii „chovatel drůbeže“ v renomovaném hodnoceni projektu Ceres Award: mimořádně významný úspěch pro nováčka v oboru, který se rozhodl k chovu 36 000 ks slepic ve volném výběhu a voliéře s dobrými životními podmínkami zvířat se otevřelo zcela nové profesní pole. Příběh úspěchu nedávno stál za zprávu ve stanici NDR; na příspěvek je odkaz níže.
Stanice NDR informuje o zákaznících Big Dutchman, kteří vyhrávají tituly
Chov nosnic: Nejlepší začínající německý chovatel drůbeže v roce 2022
Hogt je zapálený do toho, co dělá; jeho cílem je, aby byla farma připravena na budoucnost a pro další generace. Kromě dobrých životních podmínek zvířat hraje hlavní roli trvalá ziskovost. Důležití jsou pro něj i spokojení zaměstnanci, které nabádá k aktivnímu zapojení do společnosti.
Pokud jde o pohodu zvířat, dobře jí slouží voliéra Big Dutchman Natura Step. Zvířata mohou plně využívat své vrozené chování; ale je dobře postaráno i o chovatele drůbeže a jeho zaměstnance: Systém je navržen tak, že hnízda můžete snadno kontrolovat. Slepice nocují v hale. Přes den probíhá den otevřených dveří; pokud chtějí mohou hrabat a klovat venku.
Dobré životní podmínky zvířat však nekončí systémem chovu s volným výběhem. Hogt přizpůsobuje krmivo potřebám svých nosnic: protože nosnice mají ráno a odpoledne různé nutriční nároky, dostávají dvakrát denně různé druhy krmiva. Chovatel ví, že když je v žaludku správné krmivo ve správný čas, jsou zvířata spokojenější.
O krmení se stará řídicí systém Big Dutchman amacs. Technici Big Dutchman vybavili počítač funkcí „Split Feeding Control“. Jedná se o speciální funkci pro oddělené krmení. Zajišťuje poskytování krmiva podle potřeby. Kolega a zákazník Big Dutchman referuje o konceptu děleného krmení v článku, viz níže uvedený odkaz.
Samozřejmě nosnice produkují poměrně dost trusu. Zde vstupuje do hry koncept hospodárnosti: farmář Hogt jako správný hospodář s energií využívá kuřecí trus k výrobě elektřiny a tepla ve své bioplynové stanici. Chce mít veškeré zdroje energie pod kontrolou od začátku do konce, takže je velmi důležité plně zavést na jeho farmě ekonomicky uzavřené hospodářství.
