Mit einem Tag der offenen Tür wurde am Nikolaustag in Hvirring (Dänemark) die Enorm Biofactory eröffnet. Auf 22.000 Quadratmetern Fläche werden dort künftig Larven der Schwarzen Soldatenfliege gezüchtet und zu Insektenprotein und -öl verarbeitet. Weite Teile der Technik, darunter die Klimasysteme für den Zucht- und Mastbereich, die Abluftreinigung und Wärmerückgewinnung, die Flüssigfütterung sowie die Boxen für die Mast, stammen von Better Insect Solutions, dem auf Komplettlösungen für die Insektenzucht spezialisierten Tochterunternehmen der Big Dutchman-Gruppe. Die gesamte Investitionssumme beläuft sich auf rund 70 Millionen Euro.
Insektensparte der Big Dutchman-Gruppe rüstet Enorm Biofactory aus
Größte Farm für Insektenzucht in Nordeuropa eröffnet
„Die Enorm Biofactory ist ein Meilenstein in der Insektenzucht in Europa und wir freuen uns, dass wir mit unserem Equipment maßgeblich zum Gelingen dieses wegweisenden Projektes beigetragen haben“, erklärt Dr. Frank Hiller, CEO von Big Dutchman. „Auch für uns ist diese Kooperation von großem Wert. Denn das Potenzial der Larven der Schwarzen Soldatenfliege ist riesig. Wir gehen davon aus, dass diese alternative Proteinquelle dauerhaft einen signifikanten Teil des derzeit nach Europa importierten Sojas ersetzen kann.“ Daher hat Big Dutchman das in der Gruppe vorhandene Know-how im Bereich des Insektenfarmings in der 2020 gegründeten Better Insect Solutions gebündelt.
Lösungen für die Insektenzucht
Better Insect Solutions bietet verschiedene Lösungen für die Insektenzucht an. Für Investoren planen und bauen die Experten komplette Hightech-Insektenfarmen wie die Enorm Biofactory inklusive Zucht, Mast und Verarbeitung. Eher an Landwirte, die auf ein weiteres Standbein als Insektenmäster setzen möchten, richten sich die hoch automatisierten, modular aufgebauten Mastanlagen im Sortiment. In diesem Bereich kooperiert Better Insect Solutions mit FarmInsect, dem größten regionalen Produktionsnetzwerk von Insekten in Europa, das neben der Beratung auch die Aufzucht und Vermarktung übernimmt.
Hinter der dänischen Enorm Biofactory steht ein Managementteam rund um Mitbegründer und CEO Carsten Lind Pedersen, seine Tochter Jane Lind Sam und Arne Holst Lauridsen. Zu den Projektpartnern zählt der dänische DLG-Konzern, eine Genossenschaft von 25.000 dänischen Landwirten. Die Gruppe macht in den Bereichen Lebensmittel, Energie und Baustoffe einen jährlichen Umsatz von umgerechnet rund 10 Milliarden Euro, 65 Prozent davon in Deutschland.
Schwarze Soldatenfliege
Die in der Enorm Biofactory gezüchteten Schwarzen Soldatenfliegen paaren sich und legen Eier, aus denen die Larven schlüpfen. Diese erhalten Futter, das hauptsächlich aus Reststoffen der regionalen Lebensmittelindustrie besteht. Nach etwa 12 Tagen werden die Larven zu Insektenöl und -mehl verarbeitet, die in Versuchen in landwirtschaftlichen Betrieben bereits vielversprechende Ergebnisse in der Produktion und Tiergesundheit bei Geflügel und Schweinen gezeigt haben. Ziel ist es, täglich 100 Tonnen Larven zu produzieren.
Über Better Insect Solutions
Better Insect Solutions bietet seit 2020 Konzepte und Komplettlösungen für die Insektenzucht. Der Zusammenschluss der Unternehmen Big Dutchman, INNO+ und SKOV optimiert für das Insektenfarming die bewährten technischen Lösungen in den Bereichen Fütterungstechnik, Klimatisierung, Wärmerückgewinnung und Abluftreinigung, die die Unternehmen der Big Dutchman-Gruppe bereits erfolgreich in der Geflügel- und Schweinehaltung einsetzen.
Über Big Dutchman
Mit 3.200 Mitarbeitern weltweit konzipiert und realisiert Big Dutchman Fütterungsanlagen und Stalleinrichtungen für die Haltung von Schweinen und Geflügel. Wegweisende Ausrüstungen für die Energieversorgung, Insektenzucht und Hightech-Gewächshäuser runden das Portfolio ab. Big Dutchman-Produkte helfen in mehr als 100 Ländern der Erde bei der wirtschaftlichen Herstellung eiweißreicher Nahrungsmittel. Mit einem Umsatz von 1,067 Mrd. Euro gilt das Familienunternehmen mit Sitz im niedersächsischen Vechta als Marktführer der Branche.
