Technik, die sich rechnet
Österreich: Geflügelhof Sterrer vereint Tierwohl, Technik und Tradition
Ein Familienbetrieb, zwei Standorte, fünf Aufzuchtställe, fünf Legeeinheiten, ein Netz aus Vertragslandwirten – und mittendrin: Gerold und Alexandra Sterrer. Der Geflügelhof Sterrer mit Hauptsitz im österreichischen Gaspolthofen ist kein kleiner Betrieb – und ein Paradebeispiel dafür, wie sich Familienbetrieb, Unternehmertum und Technologie in der Landwirtschaft zu einem schlagkräftigen Ganzen fügen. Und dass Tierwohl mehr ist als ein Slogan.
Tierwohl ist kein Slogan
Der Grund liegt auf der Hand – oder besser: in den Ställen. „Tierwohl ist bei uns kein Marketing – das steckt in jeder Voliere drin“ begründen Alexandra und Gerold Sterrer ihre Entscheidung für Big Dutchman-Volieren in Aufzucht und Eiererzeugung. Sie haben sie nie bereut.
Kein Wunder: Der Stalleinrichter entwickelt und verfeinert Volieren seit Jahrzehnten. Daraus ist eine breite Volierenfamilie entstanden – mit Lösungen für Neubau, Umbau und Rekonstruktion, für nahezu jeden Stalltyp und jede Betriebsgröße.
Vom Küken bis zum Ei: Big Dutchman-Volieren von Beginn an
Zahlen im Überblick:
Aufzucht
- fünf eigene Aufzuchtstallungen an zwei Betriebsstandorten mit insgesamt 75.000 Aufzuchtplätzen;
- ausgestattet mit Natura AZ Volieren, dem Vorgängersystem der Natura Primus;
- zusätzlich: Kooperation mit fünf Vertragslandwirten, die weitere 127.000 Aufzuchtplätze in Natura Primus für Junghennen bereitstellen.
Legebetrieb
- fünf Legeeinheiten mit 45.000 Tierplätzen;
- Bodenhaltung mit Natura Nova Twin- und Natura Colony 2000-Volieren;
- Produktion von Konsumeiern für den österreichischen Lebensmitteleinzelhandel.
Hinzu kommt ein dritter Betriebszweig: Ackerbau. Alexandra und Gerold Sterrer bauen auf eigenen Flächen Mais, Weizen und Soja an – Rohstoffe, die sie gezielt in der eigenen Tierproduktion einsetzen.
Eine Ganzkornsiloanlage mit Futtermischer und -mühle ist gerade in Betrieb genommen worden: Mit ihr wird künftig das gesamte Legehennenfutter direkt vor Ort zusammengemischt – aus eigenem Mais, Weizen und Soja.
Das bedeutet:
- Unabhängigkeit vom Zukauf fertig gemischter Futtermittel
- Qualitätskontrolle vom Feld bis in den Trog
- Effizienz durch kurze Transportwege zwischen Siloanlage und Einzelställen
Die Anlage läuft seit mehreren Monaten – und der Betrieb wächst buchstäblich mit jeder Tonne, die durch die Mühle läuft.
Alle Aufzucht- und Legevolieren sind mit der neuesten FlexLED-Technik von Big Dutchman ausgerüstet – für eine lichtgesteuerte, stressarme Haltungsumgebung, die den natürlichen Bedürfnissen der Hennen gerecht wird.
- Fumus Zuluftkamine – für eine gleichmäßige, zugluftfreie Belüftung
- Sprühkühlsysteme – stabilisieren das Stallklima in heißen Sommermonaten
Systeme, die an heißen Sommertagen den Unterschied machen – für Tier und Tierhalter.
Angeschlossen an den Betrieb ist eine Biogasanlage, in der der anfallende Geflügelkot verwertet wird. Abfall wird zu Energie. Auch das ist gelebte Kreislaufwirtschaft – und ein Beleg dafür, dass Nachhaltigkeit auf dem Geflügelhof Sterrer keine Hochglanzbroschüre braucht.
Das Auge des Herrn – und das Smartphone in der Hand
Natürlich dreht Gerold Sterrer auf dem Betrieb wie gehabt seine Kontrollrunden im Stall. Das Auge des Herrn mästet das Vieh – das war schon immer so, und daran hat sich nichts geändert. Aber der Landwirt hat sich wertvolle Unterstützung geholt. Und die steckt in seiner Hosentasche:
Alle Ställe, beide Standorte, sämtliche Herden: Seit rund drei Jahren läuft der gesamte Betrieb über BFN Fusion. Jeder Stall ist mit einem ViperTouch-Stallcomputer ausgestattet, alle Einheiten sind miteinander vernetzt – ein digitales Nervensystem, das nie schläft.
Herdendaten, Alarme, Stallklima und vieles mehr, jederzeit griffbereit auf dem Display: Das ist kein Komfort für Technikbegeisterte. Das ist modernes Geflügelmanagement. Wer heute noch ohne diese Werkzeuge wirtschaftet, wirtschaftet mit verbundenen Augen.
„Wir haben viel mehr Möglichkeiten für Optimierungen – und in der Summe ist das Cashback."
Gerold Sterrer
Das Thema BFN Fusion haben wir an dieser Stelle bereits ausführlich beleuchtet. Wer mehr über die Plattform und ihren Einsatz auf dem Betrieb Sterrer erfahren möchte, dem sei das Video vom Dezember 2024 empfohlen – sehenswert, klar und nah dran: 👉 Jetzt ansehen: Effizienzsteigerung in der Legehennenhaltung mit BFN Fusion bei der Sterrer GmbH in Österreich
Wer wissen will, wie Geflügelhaltung heute aussieht – und morgen aussehen wird –, der sollte genau hier hinschauen. Alexandra und Gerold Sterrer machen es vor. Big Dutchman liefert das Rüstzeug dazu.