Hodowla i produkcja jaj w tym samym kurniku? Dla holenderskiej rodziny Claessens-Jenniskens to nie wizja przyszłości, lecz rzeczywistość. Wraz z firmą Big Dutchman, innowacyjni producenci jaj stworzyli koncepcję łączącą wszystkie fazy życia kury nioski pod jednym dachem. System został przetestowany w warunkach rzeczywistych w rodzinnym Eggsperience Center.
„W pełni popieramy NATURA Life.”
Produkcja jaj: od jajka (wylęgowego) do jajka (komercyjnego) – jedna koncepcja woliery we wszystkich fazach życia kury
📣 W tym wywiadzie, Jelle Claessens wyjaśnia, skąd wziął się pomysł, jak przebiegały testy i czy napotkali jakieś trudności.
Jelle Claessens: Inspiracją był dla nas Marcel Kuijpers z Kuijpers Kip, holenderskiej firmy produkującej brojlery. Jako pierwszy wprowadził system, w którym pisklęta wykluwają się i są odchowywane w tym samym kurniku. Podczas rozmowy wyjaśnił nam pozytywny wpływ tego rozwiązania na wczesne etapy życia pisklęcia. Jego spostrzeżenia skłoniły nas do krytycznego spojrzenia na nasz własny łańcuch dostaw i zastanowienia się, jak moglibyśmy zastosować tę koncepcję u nas dla naszych kur niosek.
Mój ojciec, John Claessens, poszedł o krok dalej. Czy moglibyśmy pozwolić pisklętom nie tylko wykluć się w kurniku, ale także stworzyć środowisko, w którym pisklęta wyklują się, dorosną i pozostaną w tym samym systemie, aby znosić jaja? Pomysł polegał na połączeniu procesu hodowli i nieśności pod jednym dachem: „OneFarm”.
Zwróciliśmy się z naszym pomysłem do firmy Big Dutchman, a ona zaskoczyła nas solidnymi rozwiązaniami. Big Dutchman zaproponował przemyślaną koncepcję opartą na istniejących i sprawdzonych systemach. Ich pomysły od razu nas przekonały.
Jesteśmy bardzo dobrze zaznajomieni z odchowem kurek i produkcją jaj. Jednak wylęg był dla nas czymś nowym i wzbudzał pewne wątpliwości. Wylęg jaj w tym samym kurniku, obejmującym znacznie szersze środowisko niż kontrolowane warunki w wylęgarni, nieco utrudniał precyzyjną regulację pożądanej temperatury.
Mimo tego byliśmy przekonani, że ten system przyniesie korzyści kurom. Wylęg, hodowla i znoszenie jaj w tym samym środowisku – gdzie system rośnie wraz z kurami –przekonał nas od razu. Daje korzyści nie tylko dla zdrowia ptaków, ale także przyczynia się do ich dobrostanu.
Oczywiście pojawiały się wątpliwości. Czy można stworzyć system, w którym kurki będą się dobrze rozwijać i który spełni wymagania dorosłych kur niosek, pozostając jednocześnie systemem otwartym?
Jelle Claessens: Wraz z naszymi partnerami stworzyliśmy niewielką, praktyczną placówkę o nazwie Eggsperience Center. Widzimy, że kury dobrze się rozwijają w tym systemie, również w fazie odchowu, a to procentuje w okresie nieśności. Są to silne, wytrzymałe kury, które nie muszą adaptować się do nowego środowiska po rozpoczęciu nieśności.
Jeśli chodzi o nasze wątpliwości dotyczące wylęgu jaj, szybko je rozwialiśmy. Osiągamy takie same wskaźniki wylęgu jak wylęgarnie.
Niemniej jednak ciągle kontynujemy optymalizację systemu, aby stał się jeszcze lepszy. Nadal jesteśmy w fazie rozwoju i ściśle współpracujemy z Big Dutchman i innymi partnerami, aby dalej go ulepszać. Oznacza to skupienie się nie tylko na aspektach technicznych, ale także na łatwości obsługi i wydajności ptaków. Każdy szczegół ma znaczenie, od kontroli klimatu w kurniku po dostępność gniazd.
Oczywiście. W nowym systemie zawsze pojawiają się wyzwania, które ujawniają się dopiero w praktyce.
Na przykład, istotnym czynnikiem było wykorzystanie gniazd. Zastanawialiśmy się, kiedy je otwierać. Odkryliśmy, że wcześniejsze otwieranie gniazd sprzyja szybszej adaptacji kur i zmniejsza liczbę jaj składanych poza systemem.
Kolejną zaletą jest to, że kury nie tylko dobrze sobie radzą, ale także czują się w nim komfortowo. To naturalnie przynosi szereg dodatkowych korzyści, zarówno dla stada, jak i dla nas hodowców drobiu.
Eggsperience Center powstało w celu testowania różnych innowacji. Oprócz nowej woliery, testujemy na przykład system odzysku ciepła. Częściowe innowacje mogą przynieść rozwiązania innym hodowcom drobiu. Zatem tak, ten system może być opcją dla producentów jaj, którzy rozważają ten kierunek, mogą oni również wykorzystać te innowacje w swoich istniejących kurnikach.
Jesteśmy zadowoleni z dotychczasowych rezultatów. W tym roku rozpoczynamy nowy rzut w naszym Eggsperience Center. Biorąc pod uwagę dynamicznie zmieniające się przepisy w Holandii, ten system może być dobrym rozwiązaniem dla naszej działalności. Po ostatniej fazie testów planujemy wdrożyć system w jednym z naszych regularnych kurników. W pełni popieramy NATURA Life.
