У Болгарії свинина користується популярністю. Проте, вітчизняне виробництво не в змозі задовольнити попит у повному обсязі. Як і в низці інших країн, які входили до колишнього Східного блоку європейських країн, свинарська галузь Болгарії потребує енергійних заходів щодо переходу від планової до ринкової економіки. Якщо у 1990 році поголів'я свиней країни нараховувало 4,3 млн. тварин, то на сьогоднішній день позначку в мільйон так і не було досягнуто; у 2021 року поголів'я свиней країни становило близько 700 000 голів. Холдингова компанія Boni-Holding, яка є найбільшим селекційним центром країни і водночас багаторічним діловим партнером компанії Big Dutchman, виступила з амбітним проектом для північних регіонів країни, який дозволить поліпшити імпортозаміщення країни в цій галузі. Реконструйований комплекс був нещодавно введений в експлуатацію.
Болгарський селекціонер-свинар провів повну модернізацію виробництва
Свинарство | Технічне оснащення 40 корпусів обладнанням компанії Big Dutchman
– Комплекс повністю обладнаний технологічним обладнанням виробництва компанії Big Dutchman. Посилання на відео знизу пропонує повномасштабний огляд. –
Це смілива спроба реалізації проекту, який вражає своїми масштабами: розташована в місті Плевен ферма розрахована на 2300 свиноматок, зона дорощування обладнана на 14 000 місць, а відгодівля – на 19 500 місць; щорічна кількість тварин, які поставляються на забій, становитиме близько 80 000 голів. Використовується система замкнутого циклу.
Усі будівлі ферми були зведені у 1985 році –звичайний для Big Dutchman випадок: після розпаду східного блоку постачальник технологічного обладнання з Німеччини взяв найактивнішу участь у заходах щодо реконструкції численних підприємств птахівничого та свинарського напрямків постсоціалістичних держав і є професіоналом своєї справи.
У місті Плевен реконструкції зазнали 40 старих приміщень, тоді як завдяки свинарству у цьому населеному пункті з'явилася додаткова галузь господарства. Капітально були відремонтовані ванни для видаленного гною, покрівля корпусів, трубопроводи та дороги; були збудовані нові офісні приміщення, вузли сангігієни, їдальня та термінал відвантаження.
При утриманні тварин у системах замкнутого циклу використовується широкий діапазон технологічного обладнання, оскільки на кожному етапі утримання тварин характерні різні потреби щодо питань забезпечення кормом та розміщення поголів'я. Компанія Boni-Holding, яка керує свинофермами у ще шести населених пунктах Болгарії, зробила вибір на користь наступного технічного обладнання для комплексу у місті Плевен (вибірка):
Утримання свиноматок
Зона очікування
У період поросності свиноматки утримуються групами. Щодо обладнання підприємці роблять вибір на користь оснащення зони очікування станціями годівлі за викликом CallMaticpro з комп'ютерним управлінням.
Поєднання системи комфортного утримання тварин та системи годівлі дає тваринам більшу свободу пересування. Власники ферм, у свою чергу, отримують вигоду від можливості годувати кожну окрему тварину відповідно до її поточного стану. Позитивним результатом є здорові свиноматки та кращий стан свиней.
CulinaCup для годівлі поросят-сосунів
Аж до самого відлучення потомство свиноматок підгодовується рідкою сумішшю із запатентованих чашкоподібних годівниць, які дуже добре приймаються поросятами. Пристрій CulinaCup – це спеціально розроблена напівавтоматична система годівлі поросят із численних приплодів: кожне окреме порося забезпечується рідкими престартерами та молочними продуктами на постійній основі, що йде на користь, перш за все, маленьким і не настільки наполегливим особинам. Оскільки корм подається до годівниці мінімальними порціями, він завжди залишається свіжим.
Дорощування поросят
Кормовий автомат PigNic Jumbo
Після відлучення поросят переселяють у корпус дорощування. Щоб збалансувати показники по приросту ваги та кормоконверсії, компанія Boni-Holding зробила вибір на користь поширеного по всьому світу обладнання, яке входить до стандартної лінійки продукції компанії Big Dutchman: автоматизованого кормоавтомата PigNic Jumbo, конструкція якого забезпечує простий доступ молодим особам до корму на тлі швидкого звикання тварин до нього.
Мікроклімат у приміщенні
Інші додаткові технічні рішення від Big Dutchman, такі як – система управління мікрокліматом 307pro у поєднанні з витяжними камінами CL 600, припливні клапани CL 1200 та газові опалювальні прилади JetMaster – забезпечують оптимальний мікроклімат для тварин у будь-яку пору року. Адже повітря, яке застоялося, та комфортне утримання поголів'я – взаємовиключні один одного фактори, як щодо тварин, так і щодо людини.
Відгодівля свиней
Обладнання для роздачі корму
Для надійного забезпечення кормом поголів'я на відгодівлі чисельністю 90 000 голів необхідно мати обладнання для роздачі корму, яке відрізняється міцністю, високою пропускною здатністю на тлі мінімізації кормових втрат і тривалого терміну служби. Як наслідок цього, компанія Boni-Holding віддала свою перевагу в даному питанні системі транспортування корму кормопроводом – DryRapid. Вона відрізняється багатоцільовим застосуванням та відмінно підходить для модернізації технічного оснащення корпусів.
Станочне обладнання
Питання гігієни є важливим аспектом у контексті гарного самопочуття поголів'я, а отже, й економічного успіху підприємства. Станочне обладнання від Big Dutchman розроблено з урахуванням даних моментів, а тому стало найкращим типом системи утримання в Плевені: гладкі суцільні поверхні пластикових станочних профілів акуратно стикуються один з одним. Результат: можливість здійснювати швидке та водночас ретельне чищення елементів обладнання.
Немає двох ідентичних корпусів. Для врахування максимально широкого спектра побажань щодо станочного обладнання, компанія Big Dutchman надає у розпорядження свинарів гнучку систему модульної збірки, що дозволяє кожному вибрати необхідні елементи.
