На шляху до відкриття власного свинокомплексу Луїсу Жувінелю довелося проїхати 13.300 км і обігнути пів земної кулі. Заповзятливий бізнесмен родом з Парагвай (Південна Америка) довгий час працював менеджером у галузі свинарства в Данії. Вісім років тому його зі Скандинавії потягнуло в південно-східну Європу. Сьогодні Луїс Жувінель займається розведенням поросят по замкнутому циклу і є власником великого свинокомплексу з маточним поголів'ям в 3.500 тварин.
Стійлове обладнання та кормороздатні системи з Фехти
Однак виробничий потенціал свиноферми з поетичною назвою "Porco Bello", тобто "гарна свинка", розташованої недалеко від столиці Республіки Молдови - Кишинева, ще не вичерпаний. Мета Луїса - збільшити маточне поголів'я до 4.000 місць. Для реалізації такого амбітного завдання підприємець залучив компанію Big Dutchman: велика частина стійлового обладнання для свиноферми поставлена цією компанією з головним офісом в Фехта-Кальвеслаге (Німеччина). Крім того компанія обладнала господарство системами для управління мікрокліматом, що забезпечують сприятливий для тварин клімат в приміщеннях ферми.
Ще десять років тому в Молдові було складно купити якісну свинину - всі аргументи говорили на користь відкриття власної справи з виробництва свинячого м'яса. Те, що шлях до здійснення цієї ідеї буде тернистим - у прямому сенсі цього слова - було зрозуміло одразу: "Довелося починати практично з нуля, заново запускати свинокомплекс", - згадує Луїс. Будівлі комплексу, побудованого ще в радянські часи, перебували в занедбаному стані. "Крізь густі чагарники можна було ледь побачити сараї, а на даху одного з них навіть росли дерева!" - Розповів Луїс.
Поступова санація репродуктора
З моменту початку перших відновлювальних робіт у 2009 році заходи щодо санації проводяться поступово, але безперервно. Занедбані будинки відновлюються одне за іншим в умовах працюючого господарства, і світло в кінці тунелю вже видно. Цей процес знаходиться в стані постійної динаміки: частково використовується стійлове обладнання, якщо воно знаходиться в хорошому стані. Але ж його застосовують лише протягом нетривалого періоду часу - поки тваринах не розмістять в нових корпусах. Велика частина корпусів вже відреставрована і обладнана за останнім словом техніки, у той час як у деяких будівлях ще лунає стукіт молотків. Темп відновлювальних робіт безпосередньо залежить від виручки, яку приносить Луїсу Жувінелю господарство, розраховане на 110 робочих місць. Ми реінвестуємо прибуток ", - пояснює комерційний директор підприємства, Андрій Волчинський.
Бізнесмен з Парагвай налаштований рішуче: його мета з одного боку і надалі тримати марку виробника високоякісної свинини, виграючи битву за вітчизняного споживача; з іншого боку - не забувати про конкуренцію, коли молдавський ринок буде відкритий. Вже зараз далекоглядний підприємець готується до конкуренції з європейськими виробниками.