Systemy wyposażenia chlewni i systemy karmienia firmy Big Dutchman stosowane są na wszystkich kontynentach w ponad 100 krajach. Oczywiście dotarły również „na koniec świata” – i to z ważnego powodu: departament Finistère (nr 29), którego nazwa wywodzi się z łacińskiego „Finis Terrae“ i który położony jest na najbardziej wysuniętym cyplu Bretanii, czyli w pobliżu miejsca, w którym Francja chyli się ku Oceanowi, jest silnie rozwiniętym ośrodkiem rolniczym. Podstawą produkcji jest hodowla zwierząt użytkowych.
Powoduje to, że Finistère stanowi wzorcowy ośrodek Bretanii: Region ten w północno-zachodniej części kraju jest jednym z głównych regionów zajmujących się przede wszystkim uszlachetnianiem. Szczególnie zadomowiła się tutaj hodowla zwierząt. We Francji około 60% spośród 1,1 miliona loch zarodowych hodowanych jest w właśnie Bretanii.
Rodzinne przedsiębiorstwo Xaviera Berthou w Saint-Thonan hoduje 400 loch, produkcja prosiąt odbywa się w cyklu zamkniętym. Rolnik ten uzyskuje z jednej maciory 14,7 prosiąt odsadzonych po 28 dniowym okresie ssania. Berthou prowadzi swoje 140 hektarowe przedsiębiorstwo rolne pod nazwą EARL du Cosquer z dwoma innymi członkami rodziny oraz trzema zatrudnionymi pracownikami. Pozostali pracownicy pracują na pół etatu. Berthou jest bardzo dumny ze swojego zespołu, a pracownicy chętnie u niego pracują. Najlepiej świadczą o tym nowe zatrudnienia. Ostatnie miało miejsce 16 lat temu.
Systemy karmienia „na końcu świata”: żywienie na sucho DryExactpro
Już kilka lat temu przy wyposażaniu sektora loch prośnych Francuz ten postawił na systemy wyposażenia Big Dutchman. Z pewnością zebrał bardzo dobre doświadczenia, ponieważ podczas ostatniej rozbudowy zakładu ponownie zdecydował się na systemy wyposażenia chlewni oraz systemy karmienia tego światowego lidera na rynku. W nowej odchowalni dla 1.600 prosiąt stosuje się żywienie na sucho DryExactpro.
Za sterowanie odpowiada system BigFarmNet. Ta innowacyjna technologia umożliwia wzajemną komunikację wszystkich sterowników, komputerów i czujników w chlewni, przy czym za pomocą jednego programu zarządza się wszystkimi funkcjami zakładu. „Ten system to prawdziwa wartość dodana”, z zadowoleniem stwierdza hodowca prosiąt.
Projekt został zaplanowany i zrealizowany ku największemu zadowoleniu Xaviera Bertou: „Udzielane porady stały na wysokim poziomie, a kontakt z firmą Big Dutchman był utrzymywany przez cały czas”, wychwala hodowca prosiąt. Najbardziej podobała mu się elastyczność w spełnianiu jego oczekiwań. Za montaż wyposażenia odpowiedzialna była firma SARL Cueff, będąca przedstawicielem handlowym firmy Big Dutchman.
Zwierzęta o wadze siedmiu kilogramów umieszcza się w kojcach. Po osiągnięciu wagi 45 kilogramów przenosi się je do tuczarni. Zwierzęta karmione są z automatu paszowego PigNic-Jumbo firmy Big Dutchman przy stosowaniu paszy, która pochodzi prawie wyłącznie z regionu: hodowca sam produkuje około 95 procent paszy, dokupuje jedynie pięć procent, w postaci specjalnych gotowych mieszanek i witamin.
Jak to zazwyczaj we francuskich odchowalniach oraz tuczarniach bywa, także Xavier Berthou karmi prosiaki w kilku fazach. Ten hodowca trzody stosuje paszę składającą się z trzech składników oraz gotowe mieszanki, które łączy ze sobą odpowiednio do wieku i wagi zwierząt. W ten sposób osiąga przeciętny dzienny przyrost wagi w wysokości 538 gramów. Zwierzęta karmione są dziennie w trzech blokach żywieniowych; ten system żywieniowy pracuje dziennie przez około dwie i pół godziny.
Chlewnia i systemy wyposażenia
Berthou jest bardzo zadowolony z umiarkowanych kosztów budowy – opłaciło się, że wszyscy z zapałem włączyli się do budowy. Korzystna była również jego aktywna współpraca na etapie planowania. Jednak rozbudowa zakładu nie jest jeszcze zakończona: następnym etapem będzie rozbudowa przenośników do systemów mielenia i mieszania. Ponadto długoterminowym celem rolnika jest dalsza ciągła optymalizacja procesów technologicznych i zwiększenie ich wydajności.
Nowa chlewnia wyposażona jest w sufity dyfuzyjne z kanałami zraszającymi typu DiffAir firmy Big Dutchman. Służą one jednocześnie jako wentylacja dyfuzyjna oraz jako niskonakładowa izolacja sufitów. Każdy sektor jest wyposażony w kominy wyciągowe. Również ruszty do odchowu prosiąt oraz systemy kojców pochodzą z firmy Big Dutchman.
Zdrowsza trzoda chlewna
Od czasu uruchomienia nowej chlewni Berthou cieszy się z polepszenia zdrowotności w swoim zakładzie, ponieważ przerwany został łańcuch epidemiczny, co powoduje mniejszą zachorowalność. Również bardzo dobrze funkcjonuje usuwanie gnojowicy. W Bretanii jest to bardzo ważny temat, ponieważ na obszarze intensywnej hodowli w północno-zachodniej części Francji dominuje wysokie stężenie składników odżywczych. Dlatego powstające materiały odpadowe przetwarzane są w centralnej stacji separacji i suszenia, a następnie przewozi się je do innych regionów kraju.