Czy możliwe jest trzymanie niosek w jednym systemie od początku, tj. od jaja wylęgowego tuż przed wykluciem do końca okresu nieśności? Tak, to możliwe! Big Dutchman opracował NATURA Life, łączony system wolierowy do odchowu i produkcji jaj, który po raz pierwszy został zaprezentowany w listopadzie 2024 roku, na targach EuroTier w Niemczech.
NATURA Life łączy hodowlę i produkcję jaj
Nowe spojrzenie na dobrostan ptaków: jeden system wolierowy na całe życie kury nioski
Rodzina Claessens-Jenniskens z Holandii, zadawała sobie to samo pytanie. Ich nazwisko jest dobrze znane w holenderskim przemyśle drobiarskim: firma rodzinna Claessens-Jenniskens zajmuje się odchowem kur i produkcją jaj od 1985 r.
Zainteresowanie zarówno Big Dutchman, jak i rodziny Claessens-Jenniskens pokryło się. Obie strony omówiły wymagania dotyczące takiej połączonej woliery, a następnie zajęły się realizacją techniczną.
Szybko stało się oczywiste, że system musi pozostać przede wszystkim wolierą dla kur niosek, ponieważ po około 17 tygodniach odchowu to potrzeby kur niosek pozostają na pierwszym planie. Obejmuje to m.in optymalne gniazdo do składania jaj oraz prawidłowe rozmieszczenie koryt paszowych i poideł smoczkowych. Inżynierowie wykorzystali zatem jako podstawę, istniejącą koncepcję woliery dla kur niosek, starając się wprowadzić jak najwięcej zmian niezbędnych do fazy odchowu, ale jak najmniej zmian dla fazy składania jaj.
Latem 2023 r. w tzw. „Eggsperience Center” na farmie Claessensów uruchomiono system testowy. Rozpoczął się okres intensywnej współpracy. Rodzina Claessensów i odpowiedzialny zespół ds. zarządzania produktami z Big Dutchman uważnie monitorowali całą fazę hodowli. Celem było zapewnienie jak najlepszych warunków zarówno dla jednodniowych piskląt, jak i dla kurcząt.
- Czy pisklęta mają łatwy dostęp do paszy i wody?
- Kiedy poszczególne obszary systemu wolierowego mogą zostać otwarte dla rosnących kur, aby mogły jak najwcześniej poznać całą wolierę, ucząc się skakać i latać?
Oczywiście, niektóre rozwiązania techniczne pierwszego systemu testowego nadal wymagały udoskonalenia. Po różnych modyfikacjach, w marcu 2024 r. do woliery przeniesiono kolejne stado liczące około 2.000 ptaków. Wylęgarnia Pluriton dostarczyła jaja wylęgowe.
Trzy dni później grupę kontrolną z tego samego wylęgu, umieszczono w konwencjonalnej wolierze hodowlanej na farmie Claessens. Umożliwiło to porównanie, czy kury w nowym systemie rozwijały się równie dobrze a może nawet lepiej niż w dedykowanej wolierze hodowlanej.
- ponadprzeciętny rozwój masy ciała w NATURA Life;
- mniejsze straty przy odchowaniu w porównaniu z grupą kontrolną;
- ptaki bardzo szybko osiągnęły swój pełny potencjał i miały stabilną nieśność;
- nieśność, była nieznacznie wyższa niż w grupie kontrolnej.
Z dzisiejszej perspektywy można stwierdzić, że wyniki produkcyjne w NATURA Life są co najmniej tak dobre, jak w przypadku rozdzielenia hodowli i produkcji jaj. Technologia nie jest jednak jedynym decydującym czynnikiem. Aspekty takie jak dobrostan, higiena, zrównoważony rozwój, a także profesjonalne zarządzanie i regularna wymiana z innymi ekspertami również odgrywają znaczącą rolę.
Ptaki pozostają w tym samym kurniku przez cały cykl produkcyjny, co oznacza:
- brak transportu piskląt jednodniowych lub kurcząt;
- brak nowego kurnika dla stada;
- brak potrzeby oswajania kurcząt z nowym typem woliery;
- brak odmiennych warunków otoczenia lub nowego higienicznego środowiska.
Podczas przejścia do fazy składania jaj, ptaki mogą nadal rosnąć bez wpływu wyzwań związanych ze zmianą kurnika i oswajaniem się z nowym środowiskiem. Zmniejsza to również ryzyko infekcji.
Ptaki nie muszą ustalać nowej hierarchii na początku fazy składania jaj. Znajdują się w znanym środowisku i znają już gniazdo do składania jaj. Znajduje to również odzwierciedlenie we wspomnianym wcześniej ciągłym wzroście wagi, w tym trudnym dla kur niosek okresie. Pasza może być dokładniej dostosowana do potrzeb ptaków.
Oczywiście, każdy medal ma dwie strony, dotyczy to również NATURA Life. Nowy typ woliery z pewnością nie jest właściwym wyborem dla każdego producenta jaj. Należy pamiętać na przykład, że w pierwszych 17 tygodniach nie ma produkcji jaj. Może to być problem dla mniejszych gospodarstw ze stałą bazą klientów.
Wymagania klimatyczne są również znacznie bardziej zróżnicowane. Jednodniowe pisklęta potrzebują znacznie cieplejszego kurnika, tzn. konieczne jest ogrzewanie. Wymagania wobec producenta i personelu są również znacznie wyższe. Nie wystarczy, aby hadowca znał się tylko na hodowli lub tylko na produkcji jaj, musi być profesjonalistą w obu obszarach.
Dla hodowców, którzy chcą się wyróżnić na tle konwencjonalnej produkcji jaj, woliera łączona do odchowu i nieśności NATURA Life może być interesującą niszą. System ten charakteryzuje się wysokim poziomem dobrostanu i zrównoważonego rozwoju. Koncepcja działa jako „zamknięty system” z zaletami podobnymi, jak w przypadku produkcji trzody chlewnej.
Ponadto wysoce wyspecjalizowane struktury alternatywnej produkcji jaj, o ile są powszechne w Europie, nie zawsze są dostępne w innych regionach świata. Ta nowa koncepcja może zaoferować debiutantom w alternatywnej produkcji jaj szansę, która nie jest zależna od ustalonych struktur.
