Зараз при утриманні бройлерів витрати господарства на електроенергію, разом із витратами на корми, є одними найзначніших витрат. Нижче описані ефективні заходи для економії електроенергії.
Завдяки заходам із економії енергії покращується благополуччя птиці
Енергоефективність при утриманні бройлерів: шлях зниження витрат
Різке зростання цін на енергоносії з початку війни в Україні і, як наслідок, прискорений перехід із традиційних джерел енергії на альтернативні є серйозним викликом для кожного з нас, включаючи фермерів. Водночас створення оптимального комфортного клімату є дуже важливим для благополуччя птиці.
Щоб визначити потенціал енергозбереження і далі перевірити його ефект, необхідно заздалегідь зафіксувати поточний стан в документах. Для цього фермери регулярно записують свідчення лічильників (електрики і газу) за цикл відгодівлі, а ще краще - за місяць або навіть за тиждень.
Тут діє принцип: найбільше електроенергії споживає вентиляція, а фермери, у свою чергу, використовують значну частину енергії для забезпечення комфортної температури для поголів’я (зображення 1). У випуску KTBL (Опікунська рада з питань техніки і будівництва в сільському господарстві) № 105 (Енергоспоживання у свинарстві і птахівництві, 2014 р.) передбачаються витрати 6,5 кВт⋅ч на голову на рік.
Регулярне технічне обслуговування та перевірка функціонування усіх значимих систем є дуже важливим. Наприклад, важливо перевіряти, чи належним чином працюють вентилятори, чи не потребують очищення захисні ґрати. Те ж саме стосується і теплообмінників, опалювальних приладів і усіх електроприводів. Оптимальне розрідження в пташнику для утримання бройлерів також є важливим індикатором ефективної роботи вентиляції.
Свіже повітря повинне поступати рівномірно і одночасно, і циркулювати таким чином, щоби змішуватись з теплим повітрям пташника через велике завихорення повітря (зображення 2). Тут можуть стати у нагоді циркуляційні вентилятори, бо вони дозволяють запобігти розшаруванню повітря, а також ефективно використовувати тепло, що виділяється тваринами, особливо при вентиляції доволі низькій інтенсивності.
Після завершення циклу відгодівлі іде етап обслуговування, на якому можна виконати багато з перерахованих тут робіт по технічному обслуговуванню. Цей етап має займати якомога менше часу, передусім взимку, щоб пташник не занадто сильно охолонув: на його обігрів йде багато енергії, це зокрема стосується підлоги.
Належна теплоізоляція захищає від зайвих втрат тепла взимку, а літом від надмірної жари в пташнику. Таким чином, вона допомагає підтримувати стабільну температуру і зменшити потреби в охолодженні або опалюванні.
Тому необхідно перевіряти стіни, дах і підлогу щоб там не залишалось негерметичних місць та джерел і осередків холоду. Окрему увагу варто приділяти воротам, вікнам, а також припливним і витяжним вентиляційним отворам. Камера-«тепловізор» може швидко надати чітку інформацію (зображення. 3).
Якщо у вас встановлені старі джерела світла, наприклад вологонепроникні лампи, то варто просто зараз, не відкладаючи на потім, переобладнати вашу систему освітлення енергоефективною світлодіодною технікою. В такий спосіб можна заощадити до 60% витрат на електроенергію – у порівнянні із звичайними лампами (зображення 4).
Зараз є великий асортимент світлодіодних світильників розсіяного світла з прекрасними характеристиками, такими як повна відсутність мерехтіння, однорідний розподіл світла, регулювання яскравості від 0 до 100, широким спектром світла від теплого білого до холодного білого, плавним регулюванням – і багатьма іншими.
Коли йдеться про витрати на опалювання, найбільший потенціал для економії має теплообмінник (зображення 5). Завдяки ньому відбувається рекуперація теплової енергії, яка міститься у відпрацьованому повітрі пташника для утримання бройлерів. За принципом перехресного потоку, холодне свіже повітря і тепле повітря приміщення одночасно пропускаються через елемент теплообмінника, не змішуючись одне з одним.
Вбудовані фільтруючі блоки додатково забезпечують потрапляння в теплообмінник тільки чистого відпрацьованого повітря (це також знижує викиди пилу і поширення запахів). Таким чином нагріте свіже повітря потрапляє у пташник і рівномірно розподіляється там відповідними циркуляційними вентиляторами. Потенціал економії енергії на опалювання складає до 60% (при тій самій інтенсивності вентиляції!).
Теплообмінник також корисний для здоров'я тварин: якщо його не вимикати через перші 14 днів, а продовжити його роботу на зниженій потужності (ключове слово - споживання енергії) до завершення циклу відгодівлі, то додаткове, маловитратне тепло забезпечить вентиляцію пташника: повітря в пташнику стане підсушиться, а разом із ним і підстилка. Результатом буде покращення стану здоров'я плесен, підвищення рівня комфорту птаха і зниження викидів аміаку.
Сучасні комп'ютери дають фермерам можливість управляти мікрокліматом не лише за допомогою температури і вологості, але і за рахунок використання датчиків CO2 (вуглекислого газу) і NH3 (аміаку). Таким чином комп'ютери здійснюють контроль за цими шкідливими газами і відповідно адаптують вентиляцію.
Крім того, сучасні комп'ютери мікроклімату здатні регулювати обмін повітря у надзвичайно енергоефективний спосіб. Варто згадати мінімальну вентиляцію, яка знижує енерговитрати, передусім на початку відгодівлі.
Енергозберігаючі принципи вентиляції, такі як MultiStep або вищій рівень – Dynamic MultiStep, гарантують, що витяжні вентилятори працюватимуть тільки в необхідному обсязі. Проте для цього потрібні сучасні регульовані ЕС-вентилятори. Фермери, які використовують ці принципи вентиляції, значно скорочують власні витрати на електроенергію.
| Фермерам варто перевірити слабкі місця власних попередніх систем вентиляції і, коли настане час для інвестицій, спрямувати кошти на заміну зношеного фонду і переходу на сучасні системи вентиляції і управління. |
Утримання бройлерів неможливе без опалення, принаймні, в нашому кліматі. Виникає питання: який опалювальний прилад краще підійде для мого пташника?
Як і раніше, широко поширеними є газові гармати. Якщо є бажання залишити їх, варто, як мінімум, обирати гармати із закритим, а не з відкритим типом згоряння.
При відкритому типі згоряння теплова енергія спалюваного газу потрапляє в пташник разом із гарячими відпрацьованими газами. Наприклад, для такого палива як пропан місткість відпрацьованих газів сягає 150 г водяної пари на годину плюс 230 г CO2 на кіловат опалювальної потужності. Так, ці прилади мають стовідсоткове ККД, але водночас відпрацьовані гази і водяна пара створюють потребу у значному збільшенні інтенсивності вентиляції.
У опалювальних приладах із закритим типом згорання (зображення 6) відпрацьовані гази виводяться назовні через димар (зображення 7). Шкідливі гази не потрапляють в пташник, відповідно можна суттєво знизити мінімальну інтенсивність вентиляції.
У зв'язку з цим бажано стежити за динамікою цін на CO2 (зображення 8): німецький кліматичний пакет включає в себе Закон про торгівлю квотами на викиди від спалювання палива (BEHG); в ньому встановлені ціни на CO2 для традиційного палива, наприклад, природного газу та дизеля. Ціна на CO2 в січні 2021 року спочатку складала 25 євро за тонну, і відтоді вона поетапно зростає. В 2025 році ця ціна сягне 55 євро.
Оскільки газове опалювання виділяє близько 202 грамів CO2 на кіловат-годину (кВт⋅год), при споживанні 600 000 кіловат-годин в рік (що є типовим для старого пташника з відкритим типом згорання де утримують бройлерів) викиди складають близько 121 тони. У 2021 в такий спосіб створилися додаткові витрати в розмірі близько 3000 євро. В наслідок збільшення податку на викиди CO2, у 2025 році такі додаткові витрати складатимуть близько 5500 євро, незалежно від коливань цін на газ. Звісно, постає питання: а як перевести опалення на альтернативні джерела енергії?
Один із варіантів – опалювальні прилади на основі гарячої води: прекрасні рішення вже доступні на ринку упродовж декількох років. Мета полягає в тому, щоб збільшити опалювальну потужність до максимуму – і досягається це за рахунок великої площі поверхні опалювача (зображення 9). А відновлювальні джерела енергії – наприклад, деревна стружка чи гранули із соломи – ідеально підходять для підігріву води.
Наступний сценарій демонструє, як у майбутньому можна повністю відмовитися від традиційних енергоносіїв (зображення 10). Пташник опалюється водяними конвекторами. Вся гаряча вода подається із теплової помпи. В залежності від ситуації, електроенергія, якою власне живиться теплова помпа, іде із фотогальванічної енергетичної установки, акумулятора, або із електромережі загального користування.
Наразі таке енергопостачання потребує дуже високих інвестиційних витрат і тому має тривалий термін окупності.
Для повноти картини слід зазначити, що кожен, хто використовує тепло блокової теплоелектростанції або біогазової установки, має довговічне і економічно ефективне джерело тепла.
| Фермери знають, що при утриманні бройлерів енергія є важливою складовою витрат. Знизити витрати на електроенергію можливо – при цьому ефективність економії залежить від умов на підприємстві. Доволі часто, на додаток до економії, фермери отримують позитивні побічні ефекти, такі як поліпшення стану здоров'я птиці, а отже, покращення благополуччя поголів’я. |