Około 100 kilometrów na wschód od Pragi firma Unikom a.s. w Markovicach prowadzi fermę kur niosek. Tradycyjne przedsiębiorstwo pod marką "Cool Eggs" (Pohodová vejce) produkuje tam najwyższej jakości jaja. Roczna produkcja wynosi 17 milionów sztuk, które sprzedawane są w Republice Czeskiej za pośrednictwem własnej sieci hurtowni. Ważny wkład ma w to firma Big Dutchman: w zeszłym roku producent wyposażenia budynków inwentarskich z Vechta (z Niemiec) wyposażył kurnik o wymiarach 21 x 76 metrów w wolierę NATURA 60, kolejny budynek zostanie wyposażony w nadchodzącym roku. Dwupiętrowe budynki na łącznie czterech poziomach pomieszczą około 100.000 kur niosek.
Dobre samopoczucie zwierząt
Dla dobrego samopoczucia zwierząt firma Unikom oprócz zastosowania odpowiednich dla zwierząt wolier zdecydowała się na wyposażenie podłogi w kurniku w materac ze ściółką. Nioski mają dużą swobodę poruszania się, mogą do woli grzebać w ściółce, nie są narażone na stres i mają optymalny dostęp do paszy i wody.
Klimat w kurniku
Kolejna zaleta nowoczesnego wyposażenia budynków inwentarskich z Vechta: zarówno ciepłe jak i suche lata jak również mroźne zimy w regionie nie zaszkodzą wrażliwym na temperaturę ptakom. Dba o to wentylacja dachowo-tunelowa, w którą wyposażone są kurniki. System łączy w sobie to co najlepsze z obu światów: przy niskich temperaturach zewnętrznych wentylacja odbywa się w trybie wentylacji dachowej, co pozwala utrzymać równomierną temperaturę w całym kurniku. W lecie natomiast wentylacja odbywa się w trybie wentylacji tunelowej, co pozwala uzyskać wysoki efekt chłodzenia przy niskim zużyciu energii.
Zarządzanie kurnikiem
Codziennego życia w biurze nie można już sobie wyobrazić bez bitów i bajtów. Także w wielu kurnikach na świecie nie można obejść się już bez komputerów. Ferma w Markovicach nie jest wyjątkiem: ViperTouch dba o to, aby klimat w kurniku o każdej porze roku był dostosowany do wymagań niosek. Ma to pozytywny wpływ na zdrowie, a tym samym na nieśność kur. Komputer do sterowania klimatem można stosować do wszystkich spotykanych rodzajów wentylacji (naturalnej, mechanicznej i łączonej).
Jednak ViperTouch steruje nie tylko klimatem, ale także zarządza wszystkimi procesami produkcyjnymi i je w przejrzysty sposób odtwarza. Niezależnie od tego, czy przyrost, zużycie paszy i wody, czy też liczba upadków: intuicyjny w obsłudze komputer rejestruje wszystkie istotne dane i pozwala czeskim hodowcom drobiu szybko i adekwatnie reagować na zmieniające się warunki – zanim ucierpią na tym ptaki. Fermerzy mogą oczywiście uzyskać wgląd do danych z kurników zarówno z kanapy za pomocą swoich smartfonów jak i w biurze z komputera.
Dalsze wyposażenie kurnika BIG
W celu zredukowania ilości pomiotu oraz jego lepszej konserwacji i utylizacji firma Unikom zdecydowała się dodatkowo na zainstalowanie systemu do suszenia pomiotu. Ponadto głównym celem kierownictwa fermy jest maksymalne uproszczenie przebiegających w kurniku procesów. Oprócz zainstalowania automatycznego systemu płukania linii pojenia zdecydowano się także na automatyzację:
- zbioru jaj (w tym zbioru jaj złożonych w systemie chowu);
- liczenia jaj;
- redukcji ściółki;
- ważenia paszy oraz
- oświetlenia w kurniku (oświetlenie liniowe LED FlexLED).
Ogromnie ułatwia to zarządzanie zakładem i dodatkowo sprawia, że jest on bardziej wydajny.
Chów kurek
Oprócz kurników dla niosek Unikom prowadzi cztery odchowalnie dla łącznie 200.000 kurek. Trzy budynki są już wyposażone w nowoczesne woliery, wkrótce zostanie w nie wyposażony czwarty: wybierając wolierę do odchowu NATURA Primus zdecydowano się na kolejnego członka rodziny wolier NATURA.
Woliera Primus jest zaprojektowana specjalnie z myślą o potomstwie, ponieważ pisklęta tak samo jak nioski obowiązuje następująca zasada: także prostych procesów trzeba się nauczyć. Od pobierania paszy, poprzez skakanie aż do nocowania w systemie – gdy nioski zostają przeniesione do woliery w fazie nieśności są już prawdziwymi profesjonalistami.