На прошлой неделе компания Big Dutchman встречала в главном офисе в Кальвеслаге особую группу гостей: фермеров из американского штата Монтана. Все, кто общался с гостями, были поражены – некоторые из них свободно говорили по-немецки! Хоть и акцент был необычным, понять его было легко. «Мы – гуттериты», – объясняет Майк Кляйнсассер. «Наши предки когда-то бежали из Европы от преследований на почве религии. Вот почему мы до сих пор говорим на вашем языке.»
Сельское хозяйство объединяет – трансатлантический обмен с фермерами из США
Визит из Монтаны: «Дома мы говорим по-немецки»
Гуттериты – анабаптистская община, живущая колониями. Они формируют уникальное сочетание традиций и современности – глубоко религиозные, организованные в общины, но при этом прогрессивные в отношении технологий.
Майк, так называемый министр колонии Кингсбери, а также его коллеги Кэл Уолднер (колония Фейр-Хэйвен) и Дэвид Випф (колония Миллер) работают фермерами по контракту на Wilcox Family Farms, семейном предприятии в четвертом и пятом поколении, расположенном к югу от Сиэтла. Семья Уилкокс не относится к гуттеритам, но ценит сотрудничество с ними.
Старший руководитель Барри Уилкокс рассказывает: «Я взял на себя управление семейным бизнесом в 1960 году и до сих пор принимаю в нем активное участие». Семья уже много лет специализируется на инновационном производстве яйца. Барри: «В 2012 году мы представили первый мобильный курятник в США». Сегодня Wilcox выступает исключительно за благоприятные для животных системы содержания. «Наши куры не сидят в клетках», – говорит Барри Уилкокс.
Яйца от Wilcox доступны на всей западной территории США. Их можно приобрести в Walmart, Whole Foods или AmazonFresh, сети супермаркетов интернет-гиганта, а также повсюду от Калифорнии до Монтаны, где проживают гуттериты.
В Монтане гуттериты являются лидерами сельского хозяйства. Они даже входят в число самых продуктивных сельскохозяйственных предприятий всей страны. Около 98 процентов всех яиц, производимых в Монтане, поступает из птичников гуттеритов.
В Монтане насчитывается около 50 колоний, особенно на севере и в центре штата. Каждая колония состоит примерно из 60–150 человек, которые живут и работают вместе. Они часто говорят на гуттеритском – немецком диалекте с австрийско-южногерманскими корнями (похож на тирольский). Гуттериты живут уединенно, но не изолированно – они используют современные технологии, например, сельскохозяйственную технику.
Все сельскохозяйственные угодья, машины, урожай и животные принадлежат колонии, а не отдельным лицам. Решения о разведении, инвестициях и продажах принимаются коллегиально руководством колонии (обычно старейшинами, проповедниками, администраторами).
- Свиньи (для производства мяса, часто собственной переработки)
- Крупный рогатый скот (молочный скот и откормочные бычки)
- Птица (прежде всего куры для производства яйца, зачастую в крупных масштабах)
- В большинстве случаев корма выращиваются и перерабатываются своими силами.
- Общая собственность: Все принадлежит колонии – индивидуальной собственности не придается большого значения.
- Сельское хозяйство в крупном масштабе: Они занимаются высокопродуктивным сельским хозяйством и животноводством, а иногда и эксплуатацией небольших промышленных предприятий (например, металлообработка, хлебопекарни).
- Образование: Дети посещают собственные школы в колонии, но обучение, как правило, получает государственную аккредитацию.