À l’occasion d’une journée portes ouvertes organisée le jour de la Saint-Nicolas à Hvirring (Danemark), le lancement de l’exploitation d’Enorm Biofactory a été annoncé. Les larves de mouches soldats noires élevées sur ce site de 22 000 mètres carrés seront ultérieurement transformées en protéines et huile d’insectes. Better Insect Solutions, la filiale du groupe Big Dutchman spécialisée dans les solutions complètes pour l’élevage d’insectes a fourni de nombreux équipements techniques, comme entre autres : les systèmes de climatisation pour l’élevage et l’engraissement, les dispositifs de traitement de l’air évacué et de récupération de chaleur, le système d’alimentation liquide ainsi que les caisses pour l’engraissement. L’investissement total s’élève à environ 70 millions d’euros.
Nous sommes fiers de nos clients
Pour des dizaines de milliers d’aviculteurs, Big Dutchman est LE fournisseur de matériel de tout type d’élevage. Qu’il s’agisse d’une petite exploitation ou d’une grande ferme, nous fournissons tout l’équipement nécessaire aux aviculteurs du monde entier.
Les produits Big Dutchman sont utilisés avec succès aussi bien dans les déserts d'Arabie Saoudite que dans le froid de Sibérie. Et ce, quelle que soit la taille de l’élevage qui peut comprendre dix mille, vingt mille, deux cent mille ou même deux millions d'animaux. En effet, nous avons toujours la solution adéquate à tout problème, et nombreux sont ceux qui ont déjà été résolus avec succès !
Vous trouverez ici quelques exemples concrets à ce sujet :
La branche d’élevage d’insectes du groupe Big Dutchman a équipé Enorm Biofactory
Inauguration du plus grand élevage d’insectes d’Europe du Nord
« Enorm Biofactory représente une étape importante pour l’élevage d’insectes en Europe. Nous sommes ravis d’avoir pu contribuer avec notre équipement au succès de ce projet novateur », explique Dr. Frank Hiller, PDG de Big Dutchman. « Cette coopération est également très précieuse pour nous. Le potentiel des larves de mouches soldats noires est en effet immense. Nous sommes convaincus que cette source de protéines alternatives pourra remplacer durablement une grande partie du soja actuellement importé en Europe. » Big Dutchman a par conséquent intégré son savoir-faire dans le secteur de l’élevage d’insectes et la filiale Better Insect Solutions créée en 2020.
Better Insect Solutions offre différentes solutions pour l’élevage d’insectes. Des experts planifient et construisent des fermes d’insectes haute technologie complètes pour les investisseurs. Il s’agit par exemple de l’exploitation Enorm Biofactory qui comprend l’élevage, l’engraissement et la transformation. Pour les agriculteurs qui souhaitent diversifier leurs activités avec l’engraissement d’insectes, des systèmes très automatisés et modulaires sont proposés. Dans ce secteur, Better Insect Solutions coopère avec FarmInsect, le plus grand réseau régional de production d’insectes en Europe, qui en plus de fournir des conseils se charge également de l’élevage et de la commercialisation.
Toute une équipe dirigeante gère la société danoise Enorm Biofactory, avec le fondateur et PDG Carsten Lind Pedersen, sa fille Jane Lind Sam et Arne Holst Lauridsen. Parmi les partenaires du projet, l’on compte le groupe DLG danois, une coopérative de 25 000 agriculteurs danois. Dans les domaines de l’industrie alimentaire, de l’énergie et des matériaux, le groupe réalise un chiffre d’affaires annuel de près de 10 milliards d’euros, dont 65 % en Allemagne.
Les mouches soldats noires élevées à Enorm Biofactory s’accouplent et les femelles pondent des œufs d’où sortent les larves. Celles-ci sont nourries, essentiellement de restes provenant de l’industrie agroalimentaire régionale. Après environ 12 jours, les larves sont transformées en huile et farine d’insectes. Les résultats de ces produits obtenus sont très prometteurs pour la production et la santé des animaux dans les élevages de volailles et porcs, comme l’ont démontré des essais réalisés dans des exploitations agricoles. L’objectif est de produire chaque jour 100 tonnes de larves.
Better Insect Solutions bietet seit 2020 Konzepte und Komplettlösungen für die Insektenzucht. Der Zusammenschluss der Unternehmen Big Dutchman, INNO+ und SKOV optimiert für das Insektenfarming die bewährten technischen Lösungen in den Bereichen Fütterungstechnik, Klimatisierung, Wärmerückgewinnung und Abluftreinigung, die die Unternehmen der Big Dutchman-Gruppe bereits erfolgreich in der Geflügel- und Schweinehaltung einsetzen.
Mit 3.200 Mitarbeitern weltweit konzipiert und realisiert Big Dutchman Fütterungsanlagen und Stalleinrichtungen für die Haltung von Schweinen und Geflügel. Wegweisende Ausrüstungen für die Energieversorgung, Insektenzucht und Hightech-Gewächshäuser runden das Portfolio ab. Big Dutchman-Produkte helfen in mehr als 100 Ländern der Erde bei der wirtschaftlichen Herstellung eiweißreicher Nahrungsmittel. Mit einem Umsatz von 1,067 Mrd. Euro gilt das Familienunternehmen mit Sitz im niedersächsischen Vechta als Marktführer der Branche.
