La gestion réussie de grosses portées de porcelets relève d’un défi important de l’élevage de truies. Les éleveurs utilisent différentes méthodes pour stimuler les animaux excédentaires ou de poids insuffisant. Ils répartissent leurs « enfants à problèmes » aux truies ayant des portées plus petites, les donnent aux truies-nourrices ou utilisent des systèmes d’alimentation de petits porcelets spécialement développés à cet effet. CulinaFlexpro représente l’alternative entièrement automatisée offerte par Big Dutchman.
Ce système d’alimentation est très bien accueilli par les clients, comme le montrent les vidéos avec des voix de professionnels venant du Danemark, d’Allemagne et des Pays-Bas.
Qu’est-ce qui rend CulinaFlexpro attrayant pour les producteurs de porcelets ? Le responsable produits de Big Dutchman, Dennis Engelking, le développeur d’adaptations Marco Meier zu Farwig, ainsi que le conseiller commercial Tobias Ruhe fournissent des informations.
CulinaFlexpro est encore relativement récent dans le portefeuille des produits, mais comme nous l’avons vu dans la vidéo, il a déjà de grands supporters. Mais le succès à de nombreux pères, comme le dit l’adage. Et vous, les pères ?
Engelking : Oui et non, clairement ! Les débuts remontent à huit ans environ. À cette époque, les employés du fabricant d’aliments Bröring, basé à Dinklage, se heurtèrent à plusieurs reprises au problème des portées plus importantes. CulinaCup-Line en fut le résultat.
Il s’agit d’un système d’alimentation de petits porcelets semi-automatique qui distribue les aliments dans des godets. Plus de 28 000 godets ont été installés dans le monde à ce jour.
Ruhe : Il y a deux ans et demi, Bröring et Big Dutchman ont convenu que l’alimentation de petits porcelets serait commercialisée et développée dans le monde entier exclusivement par Big Dutchman. Nous prenons également en charge le service des systèmes.
CulinaFlexpro représente le résultat de cet accord. Le système d’alimentation automatique est donc, comme on dit en bas allemand, « ein echtes Vechtaer Wicht », une vraie fille de Vechta. Et nous sommes, pour ainsi dire, les pères, alors que nos amis de Dinslage peuvent, à juste titre, se nommer, « grand-père ».
CulinaCup-Line reste ?
Meier zu Farwig : Bien sûr. Le système s’est implanté avec succès sur le marché. Certains clients aiment mieux travailler avec le système de godets. D’autres préfèrent nourrir leurs animaux de manière entièrement automatique. Nous aimerions offrir quelque chose pour ces deux sortes de goûts.
CulinaCup
Quelle fonction remplit une alimentation de petits porcelets ?
Meier zu Farwig : CulinaFlexpro et CulinaCupLine visent à compenser les déficits. C’est le travail des systèmes d’alimentation de petits porcelets. Il faut l’imaginer comme pour les bébés humains : lorsque le lait maternel ne suffit pas à l’enfant, il reçoit un supplément.
Existe-t-il d’autres parallèles entre CulinaFlexpro et la puériculture ?
Engelking : Oui, il y en a. Un parallèle se montre dans la température. Les porcelets, comme les bébés, reçoivent des aliments chauds.
Pour cela, le système amène l’alimentation à la température de mélange, afin de dissoudre jusqu’aux dernières particules de graisse. Ensuite, l’ordinateur réduit la température de l’alimentation à celle souhaitée. Pour qu’elle ne refroidisse pas trop sur le chemin des porcelets, nous utilisons des conduites d’aliments en version standard pour le transport.
Nous sommes un des rares fournisseurs de bâtiments à pouvoir installer un échangeur de chaleur sur demande. Il est possible de comparer cet appareil avec un chauffe-biberon comme ceux qu’on utilise dans l’alimentation de bébé. Il l’assure la distribution constante de l’alimentation dans les mangeoires à une certaine température.
CulinaFlexpro
La pompe à vis excentrique représente une autre caractéristique de CulinaFlexpro. De quoi s’agit-il ?
Meier zu Farwig : Il est possible de distribuer une masse sèche plus élevée comme alimentation avec la pompe à pression contrôlée. Grâce à l’alimentation plus épaisse, les porcelets absorbent davantage d’énergie et entraînent leurs flores intestinales. Ils grandissent et prospèrent mieux.
Comment fonctionne l’alimentation ?
Ruhe : Les cuves sont placées sur des pesons. L’ordinateur signale lorsqu’une cuve se trouve vide. L’agriculteur a défini la suite de la procédure dans ses paramètres. Il peut remélanger le lait ou les pré-starters, faire sortir le contenu résiduel de l’eau des conduites ou commander un arrêt complet de l’alimentation, pour la nuit par exemple ; les aliments restants seront bien sûr préalablement dosés par air comprimé. Ensuite, il reste de l’eau dans les conduites ou elles sont complètement vides. C’est également possible.
Comme les cuves, les mangeoires sont également équipées de capteurs. S’il signale un état vide, la recharge de petites doses s’effectue jusqu’à ce que le capteur indique « plein » ou « dosage maximum ».
Local de préparation CulinaFlexpro
Nous avons entendu dire que CulinaFlexpro aime faire la sieste. Un système d’alimentation qui dort nécessite des explications.
Meier zu Farwig : C’est vrai, CulinaFlexpro « dort » régulièrement. Cela signifie que le système est mis en repos dès que les capteurs signalent que les mangeoires n’ont pas été vidées pendant un certain temps. De nombreux agriculteurs décident que la pause doit commencer au bout de cinq minutes. La durée de la pause est déterminée individuellement. D’après notre expérience, elle dure de 20 minutes à une heure.
Quels sont les avantages ?
Ruhe : Les siestes sont payantes ! D’un côté, il est important de mentionner l’hygiène alimentaire. Comme les porcelets mangent le contenu complet de la mangeoire, il ne reste aucun aliment. Ceci a un effet positif sur la santé des porcelets.
D’un autre côté, la durée de vie de CulinaFlexpro est prolongée, car les pauses retardent l’usure. Comme quoi, le mieux est l’ennemi du bien !
Que possède CulinaFlexpro d’introuvable dans d’autres systèmes d’alimentation de petits porcelets ?
Engelking : Contrairement aux autres systèmes du marché, l’interrogation des capteurs s’effectue en temps réel, c’est-à-dire en permanence et simultanément. Ainsi, les animaux reçoivent de la nourriture fraîche à toute heure.
Meier zu Farwig : De plus, nous avons conçu CulinaFlexpro pour que les agriculteurs puissent alimenter plusieurs vannes d’alimentation en même temps. Les porcelets n’attendent que brièvement pour se ravitailler et s’arrêtent donc à la mangeoire, ensuite ils peuvent manger jusqu’à satiété.
Une vanne par cuve est utilisée normalement pour l’alimentation de porcelet, une seule vanne par système dans certains cas. Cela rallonge les temps de pause entre les dosages des portions individuelles. Les animaux cessent prématurément de manger et retournent vers la truie ou sur la plaque chauffante.
Quelles sont les autres particularités de CulinaFlexpro ?
Ruhe : Dans ce contexte, il convient de mentionner que nous avons également des cuves PE dans notre gamme. Toutefois, contrairement à certains autres, nous utilisons des cuves pesées en acier inox par défaut pour le mélange d’aliments. Ceci, car l’acier inox permet un nettoyage plus minutieux que tout autre matériau. Nous atteignons ainsi un état d’hygiène optimale.
À propos de l’hygiène. Quelles sont les autres caractéristiques garantissant un système parfaitement propre ?
Ruhe : L’hygiène est payante, surtout dans l’élevage de porcelets. Pendant le développement de CulinaFlexpro, nous avons toujours été guidés par la devise « ne jamais changer une équipe gagnante ». C’est le cas, par exemple, des balles de nettoyage et du brouillard acide qui nous permirent déjà d’obtenir de très bons résultats avec nos aliments liquides.
En outre, il est possible de nettoyer les conduites, tubes de descente y compris, à l’acide ou à la lessive.
CulinaFlexpro est compatible avec BigFarmNet, comme le révèle la dernière syllabe « pro ». De quoi s’agit-il ?
Meier zu Farwig : BigFarmNet est un logiciel qui allie toutes les applications d’un élevage de porcs, de l’alimentation à la demande au pesage de silo en un seul programme et une seule base de données. Il est également possible d’intégrer CulinaFlexpro.
Les éleveurs contrôlent ainsi facilement l’ensemble de leurs entreprises. Il peut s’agir d’un ou de plusieurs endroits. Ce qui est extraordinaire avec BigFarmNet, c’est que le logiciel est utilisé avec succès depuis près de 10 ans. Il a donc passé depuis longtemps son examen pratique. D’un autre côté, il est préparé pour la technologie du futur. Les collègues ont laissé toutes les interfaces ouvertes afin de permettre le développement constant de BigFarmNet.
Pour finir, une question sur vos projets d’avenir concernant CulinaFlexpro. Avez-vous déjà de nouvelles caractéristiques d’installation en vue, et, si oui, lesquelles ?
Engelking : Nous planifions actuellement des outils d’évaluation qui seront susceptibles d’aider les exploitants pour l’optimisation supplémentaire de leurs stratégies alimentaires.
Le temps nous dira le reste. Ou la clientèle ! C’est une bonne tradition de Big Dutchman d’incorporer des suggestions et des critiques aussi, bien sûr, venant des exploitants utilisant chaque jour nos équipements.
