Dès à présent, Big Dutchman commercialise une nouveauté primée de la société Dräger : le capteur DOL 53, qui pour la première fois permet aux agriculteurs de mesurer et de surveiller la concentration en ammoniac dans les bâtiments avicoles. Avec de telles données, il est possible d'adapter parfaitement la gestion d'ambiance, l’évacuation des fientes et la gestion de l’alimentation. Un résultat très satisfaisant : la teneur en ammoniac de l’air peut être nettement réduite par une gestion planifiée. Des effets négatifs sur la santé des animaux comme des maladies respiratoires ou des inflammations des pattes peuvent ainsi être évités à temps.
« Les animaux sont par conséquent en meilleure santé, ils assimilent mieux leurs aliments et les volailles sont plus uniformes. Pour nos clients, ceci se traduit par un résultat d'exploitation plus positifs et par un bien-être animal supérieur dans le bâtiment », explique le chef de produit Big Dutchman Heinz Südkamp pour décrire les avantages d’une mesure continue de NH3.
Surveillance permanente de la gestion d'ambiance
La solidité de DOL 53 est une nouveauté. Une mesure continue des émissions de NH3 dans le bâtiment pouvait jusque-là en effet s’avérer problématique : l’humidité de l’air, les poussières et avant tout le gaz nocif et agressif qu'est l’ammoniac encrassaient très vite les capteurs disponibles sur le marché si bien que des valeurs de mesure plausibles étaient parfois impossibles. Avec le nouveau capteur DOL 53, c'est très différent. Comme des études de longue durée en laboratoire et dans la pratique le prouvent, l’innovation ne se laisse absolument pas influencer par les variations de température et d’humidité ou d'autres gaz tels que le méthane ou le CO2.
DOL 53 peut être facilement installé dans le bâtiment et combiné avec la commande de climatisation. Par la mesure et la transmission permanentes et très précises des données, le système est informé à tout moment de la concentration d’ammoniac dans l’air et les agriculteurs peuvent ainsi adapter la ventilation en fonction de la situation.
Le résultat est remarquable : le capteur aide à identifier concrètement les potentiels de réduction réels. « Les aviculteurs peuvent agir directement à la source en modifiant par exemple les intervalles d’évacuation des fientes », indique Heinz Südkamp. Des mesures comme le transport des fientes hors du bâtiment des poules pondeuses une fois supplémentaire par semaine ou l’optimisation de la gestion de la litière dans l’engraissement des volailles, baissent nettement la teneur en NH3 de l’air du bâtiment. Un autre domaine d’application pour le capteur DOL 53 dans l’élevage des volailles est le séchage des fientes – aussi bien dans le bâtiment que dans le tunnel de séchage des fientes rattaché.
Le bon réglage de l’alimentation
« De mauvais aliments sentent plus mauvais ! », précise le chef de produit pour expliquer une autre cause de l’augmentation des concentrations d’ammoniac. Enfin, la distribution d’aliments à haute teneur en protéines dans l’élevage des volailles, a pour effet de dégager plus d’ammoniac.
La bonne nouvelle : seulement 2% de protéines en moins dans les aliments peuvent déjà réduire les émissions de NH3 de 24 %, selon la revue spécialisée renommée Poultry World dans son édition en ligne du 1er août 2016. En modifiant les recettes, les quantités ou avec des aliments plus finement moulus, les agriculteurs qui observent de près l’évolution des émissions d’ammoniac liées à l’alimentation, peuvent effectuer quelques « réglages » pour obtenir le meilleur résultat.
Le capteur DOL 53 peut être intégré sans problème dans les bâtiments existants – qu'ils soient ou non équipés de matériel Big Dutchman. L’appareil est doté d’une interface universelle de 0 à 10 volts et peut être connecté à toutes les commandes de climatisation courantes du commerce.
À l’occasion du salon EuroTier 2016, une commission internationale d'experts de la société allemande d’agriculture DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) a déjà attribué une médaille d’argent de l’innovation pour ce capteur.