Christelle et Bruno Le Parc de Priziac (56), à environ 100 km à l’est de Brest, ont converti un de leurs bâtiments avicoles : là où les poules pondeuses pondaient leurs œufs dans les élevages en petits groupes, la progéniture pratique maintenant le vol et le saut dans la volière d’élevage NATURA Filia de Big Dutchman. La décision en faveur du changement d’attitude est due à l’évolution actuelle du marché : les consommateurs français consomment de plus en plus d’œufs issus de l’élevage en plein air ou au sol. Parallèlement, de plus en plus de poules pondent leurs œufs dans des volières de ponte. Une préparation minutieuse est cependant recommandée si les poules sont élevées dans des volières : il est nécessaire de s’exercer à manger, à boire et à se déplacer dans les installations.
Les aviculteurs Le Parc, avec leur ferme appelée SCEA Kerfrançois, sont les premiers aviculteurs bretons à passer de l’élevage en petits groupes à l’élevage de poulettes. D’autres premières en Bretagne : la première volière d’élevage du type NATURA Filia est située à Priziac. Jusqu’à présent, seule la volière NATURA Primus de l’équipementier allemand se trouvait dans l’ouest de la France.
Élevage de poulettes – Des volières adaptées à chaque occasion
La Filia n’a que deux étages contrairement à la NATURA Primus, qui en possède trois. La distance élevée, entre le sol du bâtiment et le premier étage, permet d’observer les directives spéciales pour l’élevage de poulettes (biologiques). D’autres particularités : les étages sont équipés d’un niveau intermédiaire à l’intérieur, de sorte que les animaux s’entraînent à sauter et à voler dans l’installation encore fermée dès leurs plus jeunes âges.
Big Dutchman développe et commercialise des volières pour l’élevage de poules pondeuses depuis plus de trois décennies. Aujourd’hui, la gamme de produits est passée à plus de 20 modèles. Résultat : qu’il s’agisse d’un élevage de poulettes ou d’une volière de ponte, d’un bâtiment existant ou d’un nouveau bâtiment, que l’éleveur se décide pour l’élevage au sol, en plein air ou bio, que le bâtiment ait des plafonds hauts ou extrêmement bas, une solution flexible qui permet une densité élevée d’occupation existe toujours.
L’élevage de poulettes Le Parc en détail :
Terragricoles de Bretagne et Paysan Breton, deux plateformes de l’aviculture moderne en ligne, rendent compte de la nouvelle direction prise par SCEA Kerfrançois :
Paysan Breton:
« Les poulettes en volière ont pris la place des pondeuses en cages »
Terragricoles de Bretagne:
« Pondeuses, de la cage à la volière poulettes »