Coup de projecteur sur le système d’élevage en groupe pour les truies allaitantes

En Allemagne, dans l’arrondissement d’Ammerland en Basse-Saxe, la famille Specht a développé un système d’élevage innovant, réalisé en coopération avec l’entreprise Big Dutchman. Le concept, commercialisé sous le nom d’Agilo RS, combine l’élevage en groupe, la liberté de mouvement et l’hygiène du bâtiment optimisée.

Le bâtiment comprend deux salles avec six cases (5,5 m × 3,0 m) chacune. Trois truies avec leurs portées sont logées dans chaque case. De plus, un nid à porcelets de 4,5 m², séparé de la zone des truies par la paroi de mangeoire, est disponible. Les porcelets peuvent se déplacer librement entre le nid et la zone du groupe. Si des traitements sont nécessaires, l’accès peut être fermé facilement par un câble.

Les surfaces sont divisées en zones de fonctions :

• aire de repos : caillebotis en fonte avec une faible perforation.
• aire d’activité : caillebotis en plastique entièrement perforé.
• endroit à déjections : caillebotis en fonte avec des grilles de contact ainsi que des abreuvoirs dans la partie arrière du bâtiment.
   

Des troncs de chêne non traités sont utilisés en tant qu’éléments de structure et de jeu.

Il est prévu de transférer les truies avec leurs porcelets âgés de trois jours dans les cases de groupe. Les truies sont tout d’abord déplacées dans les cases de groupe. Les traitements des porcelets sont ainsi effectués sur le chemin vers les cases de groupe, dans un espace séparé disposant de sa propre ventilation afin d’améliorer la sécurité au travail (par ex. dans le cas de la castration sous anesthésie à l’isoflurane). La caudectomie n’est plus pratiquée ; il s’agit d’un élevage de porcelets à queues longues.

Les animaux restent en moyenne 35 jours dans le groupe. Les porcelets sont ensuite transférés dans le flat-deck. Les truies reçoivent une alimentation sèche. Les aliments sont dosés dans les mangeoires proches du sol et accessibles aussi bien à partir du nid à porcelets que de la zone du groupe. Les porcelets peuvent ainsi apprendre à se nourrir en suivant l’exemple des truies.

Pour le nettoyage, un robot est utilisé pour laver automatiquement les cases et gagner ainsi du temps.

Résultats

Santé animale et comportement

• Après le transfert des truies, le comportement des animaux est calme, sans combats de dominance ni fortes agressions.
• La plus grande liberté de mouvement offerte améliore la condition physique des animaux qui consomment plus d’aliments et restent en bonne santé plus longtemps.
• Les blessures au niveau des mamelles sont rares.
   

Développement des porcelets

• Au cours de leur première semaine de vie, les porcelets en groupe sont 6–7 % plus légers que les porcelets élevés dans des cases de mise bas individuelles.
• Au 35ème jour de vie, ils sont cependant >1 kg plus lourds.
• À la fin de l’élevage de porcelets (75ème jour de vie), l’avantage de poids est supérieur à 4 kg.
• Le fléchissement typique de la courbe de poids dû au sevrage n’a pas lieu. En revanche, une légère dépression de croissance est constatée lors du transfert dans le groupe. Elle est cependant rapidement compensée.
• Pendant la phase d’engraissement, les animaux atteignent des gains moyens quotidiens de plus de 1 100 g. Simultanément, le calme règne dans le cheptel et un pourcentage de 99 % de queues non écourtées est enregistré lors de l’abattage.
   

Gestion du travail et hygiène du bâtiment

• Le robot de lavage réduit la charge de travail dans la salle de 5 à 6 heures par semaine, ce qui par extrapolation remplace de la main-d’œuvre dans l’exploitation.
• Le résultat de nettoyage est d’env. 98 %, d’où une amélioration du climat intérieur, de la lutte contre les parasites et les germes.
   

Rentabilité

• Les coûts de construction précis sont difficiles à chiffrer car une salle de machines existante a servi d’enveloppe pour le bâtiment.
• Big Dutchman propose l’équipement intérieur du bâtiment pour environ 2 400 € par place pour truie (montant net, y compris le montage, les travaux d’électricité et l’éclairage).
• La performance améliorée des porcelets ainsi que les économies de temps de travail contribuent à la rentabilité de longue durée.
   

Les résultats montrent que l’élevage en groupe des truies allaitantes dans le système Agilo RS répond aux exigences liées à la protection animale et apporte des avantages techniques pour la production. La combinaison de la liberté de mouvement, de la disposition structurée du bâtiment et du nid à porcelets permet d’atteindre un haut niveau de bien-être animal.

Il convient de souligner tout particulièrement le développement positif des porcelets qui grandissent au sein du groupe : ils résistent mieux au stress et font preuve de plus de vitalité. Ceci influence l’élevage mais aussi la phase d’engraissement de façon positive.

Parallèlement, le système offre des avantages relatifs à la gestion du travail en utilisant la technique de nettoyage automatisée. Le défi consiste à synchroniser les naissances et à gérer le transfert. Des experts mentionnent également que des aspects juridiques, tels que notamment la détermination de la durée de contention maximale autorisée, doivent être finalisés par les autorités.