El día de San Nicolás, la Enorm Biofactory en Hvirring (Dinamarca) se inauguró con una jornada de puertas abiertas. En una superficie de 22.000 metros cuadrados, se criarán larvas de la mosca soldado negra para elaborar proteína y aceite de insectos. Gran parte de la tecnología, entre otros los sistemas de climatización para el área de cría y engorde, la depuración de aire y la recuperación de calor, la alimentación líquida y las cajas para el engorde, ha sido suministrada por Better Insect Solutions, la filial del grupo Big Dutchman especializada en soluciones integrales para la cría de insectos. El importe total de la inversión suma unos 70 millones de euros.
Estamos orgullosos de nuestros clientes
Para más de diez mil criadores de aves, Big Dutchman es EL PROVEEDOR de instalaciones avícolas de todo tipo. Desde pequeñas granjas hasta grandes explotaciones, surtimos a ganaderos de todo el mundo.
Los productos de Big Dutchman se instalan con éxito tanto en el desierto de Arabia Saudí como en la fría Siberia. Da igual si la empresa se ocupa de diez mil, veinte mil, doscientos mil o dos millones de animales. Tenemos soluciones eficaces para cada posible problema. Y gran cantidad de ellas ya han sido instaladas con éxito.
Aquí puede encontrar algunos casos:
Equipamiento del sector de insectos de Big Dutchman para Enorm Biofactory
Inaugurada la granja de insectos más grande del norte de Europa
«La Enorm Biofactory será un referente en la cría de insectos en Europa, y estamos muy contentos por haber contribuido en gran medida al éxito de este proyecto de futuro con nuestro equipamiento», explica Dr. Frank Hiller, CEO de Big Dutchman. «También para nosotros, esta cooperación es muy valiosa. Es que el potencial de las larvas de la mosca soldado negra es enorme. Estamos convencidos que esta fuente de proteína alternativa podrá sustituir para siempre buena parte de la soja que ahora se importa en Europa.» Por esta razón, Big Dutchman decidió concentrar los conocimientos técnicos del grupo en el sector de la cría de insectos en Better Insect Solutions, fundada en 2020.
Better Insect Solutions ofrece diferentes soluciones para la cría de insectos. Para inversores, los expertos planifican y construyen granjas de insectos enteras de alta tecnología, como la Enorm Biofactory, completas con cría, engorde y procesamiento. Por otro lado, también se ofrecen sistemas de engorde en forma de módulos altamente especializados, para productores que desean introducir el engorde de insectos para complementar su oferta. En este área, Better Insect Solutions colabora con FarmInsect, la red de producción de insectos regional más grande de Europa, que aparte del asesoramiento, también se ocupa de la cría y la comercialización.
Las personas detrás de la Enorm Biofactory danesa son un equipo directivo que apoya al cofundador y CEO Carsten Lind Pedersen, su hija Jane Lind Sam y Arne Holst Lauridsen. Un socio del proyecto es la empresa DLG danesa, una cooperativa con 25.000 agricultores daneses. El grupo genera unas ventas anuales de unos 10 mil millones de euros en las áreas de alimentación, energía y materiales de construcción, el 65 por ciento de ello en Alemania.
Las moscas soldado negra criadas en la Enorm Biofactory se aparean y ponen huevos, de los que salen larvas. Las larvas se alimentan principalmente de residuos de la industria alimentaria regional. Después de aproximadamente 12 días, las larvas se procesan para obtener aceite y harina de insectos. En ensayos en empresas agrícolas, estos productos ya han dado resultados muy esperanzadores en la producción y salud animal de aves y cerdos. El objetivo es producir diariamente 100 toneladas de larvas.
Better Insect Solutions bietet seit 2020 Konzepte und Komplettlösungen für die Insektenzucht. Der Zusammenschluss der Unternehmen Big Dutchman, INNO+ und SKOV optimiert für das Insektenfarming die bewährten technischen Lösungen in den Bereichen Fütterungstechnik, Klimatisierung, Wärmerückgewinnung und Abluftreinigung, die die Unternehmen der Big Dutchman-Gruppe bereits erfolgreich in der Geflügel- und Schweinehaltung einsetzen.
Mit 3.200 Mitarbeitern weltweit konzipiert und realisiert Big Dutchman Fütterungsanlagen und Stalleinrichtungen für die Haltung von Schweinen und Geflügel. Wegweisende Ausrüstungen für die Energieversorgung, Insektenzucht und Hightech-Gewächshäuser runden das Portfolio ab. Big Dutchman-Produkte helfen in mehr als 100 Ländern der Erde bei der wirtschaftlichen Herstellung eiweißreicher Nahrungsmittel. Mit einem Umsatz von 1,067 Mrd. Euro gilt das Familienunternehmen mit Sitz im niedersächsischen Vechta als Marktführer der Branche.
