Griseproduktion | BRÖRING og Big Dutchman investerer i fremtiden

Den kommende formand for bestyrelsen, Bernd Meerpohl, bød de talrige gæster fra politik, rådgivning og videnskab velkommen på vegne af Big Dutchman. Han takkede alle involverede, der skubbede projektet frem og gjorde det muligt på trods af Corona og turbulensen i byggebranchen. Han inviterede landbrugsvidenskaben til at bruge de perfekte forhold i stalden til at undersøge spørgsmål om morgendagens griseproduktion.

Det nuværende behov for forskning i praksis blev derefter forklaret af Dr. Karl-Heinz Tölle fra interesseorganisationen for griseproducenter i Tyskland f.eks. V. (ISN). De besøgende kunne se nærmere på det imponerende projekt som en del af en guided tur.

Bernd Meerpohl benyttede lejligheden til at rette advarende ord til politikerne: ”Bæredygtig og økonomisk griseproduktion kan kun eksistere i Tyskland, hvis der også er familievirksomheder. Politikerne bliver nød til at skabe pålidelige rammebetingelser, det kan ikke længere undgås.”

Den administrerende direktør for Bröring-gruppen, Bernd Bröring, understregede de muligheder, forskningsstalden giver: ”Vi bruger mange penge på at udvikle levedygtige løsninger til griseproduktionen, der tager hensyn til dyr- og offentlig velfærd. Udover teknologien vil vi kunne udføre meget detaljerede fodringsforsøg med vores foderkoncepter i forskningsstalden Havito – til søer, smågrise og slagtegrise.”

Stefan Harpenau, leder af forsknings- og fremtidsstalden, glæder sig over, at tingene nu kan komme i gang: ”I juni flytter 86 gylte ind i den nye stald. De første smågrise forventes at blive født i begyndelsen af ​​2024. Så holder vi omkring 1.000 dyr i forskningsstalden.” Efter de første runder, altså formentlig i anden halvdel af 2024, skal besøgscentret åbnes. "Vi ser frem til en positiv udveksling med alle, der er interesseret i bæredygtig, sikker og dyrevenlig tysk kødproduktion."

To opdrætskoncepter er i første omgang planlagt: I Havito-Birth-to-Finish-metoden, som blev tildelt DLG Agrifuture Concept Winner ved EuroTier 2022, tilbringer pattegrise hele deres liv i deres søskendeflok i stalden, indtil de er klar til slagtning. I Havito-Birth-to-Rear-metoden forbliver pattegrise i gruppen indtil slutningen af ​​opdrættet på omkring 30 kg. Begge processer tilbyder håndgribelige hygiejne- og antistressfordele, som har en positiv indvirkning på dyresundhed og biologiske præstationer.

Havito-opdrætskonceptet er baseret på PigT-grisetoiletkonceptet, der blev introduceret i 2018 til brug i opdræt og opfedning, som nu også er blevet udvidet til søer. Ammoniakdannelsen minimeres, hvilket betyder bedre stabil luft og lavere ammoniakemission i udsugningsluften. På grund af den lukkede overflade af hele stien og den kontinuerlige adskillelse af urin og gylle kan hele stien være strøet med organisk materiale. Grisene strukturerer selv dette i et liggeområde, et aktivitetsområde og et ekskrementområde.

Den tredobbelte brug af stien giver ikke kun soen nok plads og motion, men også patte- og slagtegrisene, så dyrene har op til 40 procent mere plads til rådighed. Takket være staldkonstruktionen er rummene lyse og jævnt belyst af naturligt lys. Det  innovative gulvsystem sørger for at dyrene kan følge deres naturlige instinkt for at grave, pga. de specifikke strøelsesområder til netop dette formål. Dyrenes velbefindende er derfor helt klart i fokus for denne holdningsmetode.