Rent vand giver flere grise og mere omsætning

Jørgen Jørgensen fra Skovhave Landbrug på Als ejer en opformerings-besætning med 600 årssøer. Her ligger dødeligheden blandt patte- og smågrisene meget lavt og produktiviteten per so er steget med 20 %. Rent vand er en del af forklaringen.

”Min filosofi er, at management, foderet, klimaet og vandet skal være 100% i orden, og vi arbejder på at forbedre alle dele. For at sikre rent vand har vi koblet et desinfektionsanlæg på vandforsyningen. Forbedringerne har gjort en markant forskel på dødeligheden blandt vores pattegrise, der faldt med 6,5 %, efter vi installerede anlægget”, siger Jørgen Jørgensen, der betragter investeringen som overkommelig. Han har beregnet tilbagebetalingstiden på anlægget til ca. 6 måneder, når han medtager udgifter til driften.

Den lavere dødelighed for pattegrisene svarer til en meromsætning på knap en halv million om året. Dertil kommer færre udgifter til medicin og foder samt bedre vækst og produktivitet.

Forbedringerne har også været med til at gøre lovkravet om udfasning af medicinsk zink i fravænningsfoderet til smågrisene uproblematisk hos Skovhave Landbrug, da grisene har en god tarmflora og er mere robuste. Tidligere vejede grisene typisk 5,5 kg ved fravænning – nu vejer de 7,5 kg. Rent vand har været i fokus sammen med foder og hygiejne i staldene generelt.

”Jeg er helt overbevist om, at vandet spiller en stor rolle for grisenes sundhed. Lad mig give et eksempel. Vi har stier, der står tomme i måske op til et par uger. Når vi sætter grisene ind, er der øget risiko for, at der er bakterier som e-coli i drikkevandet. Det undgår vi med desinfektionsanlægget, som sikrer, at vandet er rent hele tiden”, forklarer Jørgen Jørgensen.

Bakterier som e-coli og salmonella har gode vækstbetingelser i vandrør og drikkedyser, men vandkvaliteten har indtil videre ikke haft så stort fokus i debatten om alternativer til medicinsk zink, og hvordan man kan forebygge diarré og andre sygdomme i grisebesætningerne.

Vandløsningen hos Skovhave Landbrug fungerer ved at tilsætte væsken Neuthox, der desinficerer vandet og dræber alle skadelige bakterier. Neuthox er en miljøvenlig væske fremstillet af ganske almindeligt salt og vand, der gennem en elektrolyseproces bliver til hypoklorsyre (HOCL), det samme stof som det menneskelige immunsystem bruger til at bekæmpe infektioner. Det er godkendt til fødevareproduktion.

Dennis Christensen, der til daglig varetager driften af griseproduktionen, siger: ”Anlægget blev installeret for knap 2 år siden og dækker alle vores grise. Driften er nem. Vi hælder salt på anlægget hver 14. dag, og så holder vi lidt øje med, at pumperne hele tiden kører”.

Virksomheden Danish Clean Water har indtil videre leveret over 100 af den slags anlæg til landbrug i Danmark. Anlæggene sælges gennem Big Dutchman, der er markedsførende inden for blandt andet vådfoderløsninger til griseproduktion. ”Det er oplagt at kigge på vandhygiejnen som en del af løsningen, når produktionen skal optimeres, og griseproducenterne ikke længere må bruge medicinsk zink. Vandforsyningen i stalden er grobund for massiv bakterieformering, der hurtigt spredes til dyrene”, siger Thomas Særkjær, der er salgschef hos Big Dutchman Skandinavien.

Neuthox kan ud over til vandforsyning også bruges til at blande i vådfoder og til desinfektion af stalde.