Enorm Biofactory i Hvirring (Danmark) er nu blevet indviet under et åbent hus-arrangement. På den 22.000 kvadratmeter store farm, vil black soldier fly larver (BSFL) blive opdrættet og forarbejdet til insektprotein og insektolie. Meget af teknologien installeret på Enorm BioFactory blev leveret af Better Insect Solutions, et datterselskab af Big Dutchman gruppen, der specialiserer sig i komplette løsninger til insektopdræt. Better Insect Solutions har leveret klimasystemerne til avls- og vækstsektionerne, luftrensnings- og varmegenvindingsudstyr, væskefodringssystemet og kasserne til larverne. Samlet blev der investeret et beløb på omkring 70 mio. EUR i projektet.
Big Dutchman gruppens insektdivision udstyrer Enorm Biofactory
Norderuropas største anlæg til insektopdræt åbner
”Enorm Biofactory er en milepæl for insektopdræt i Europa, og vi er glade for, at vores udstyr har ydet et så vigtigt bidrag til succesen med dette fyrtårnsprojekt,” siger Dr. Frank Hiller, CEO for Big Dutchman. ”Vi værdsætter dette samarbejde meget højt, fordi larverne fra black soldier flies har et enormt potentiale. Vi mener, at denne alternative proteinkilde permanent kan erstatte en stor del af den soja, der i øjeblikket importeres til Europa.” I overensstemmelse hermed har Big Dutchman samlet koncernens knowhow om insektopdræt i datterselskabet Better Insect Solutions, som blev grundlagt i 2020.
Better Insect Solutions tilbyder forskellige løsninger til insektopdræt., herunder sektionerne for avl, opdræt, og forarbejdning af insekter. Better Insect Solutions' udvalg af højt automatiserede, modulære systemer til insektopdræt er på den anden side mest rettet mod producenter, der ønsker at etablere insektopdræt som en ekstra indtægtskilde. For sidstnævnte gruppe samarbejder Better Insect Solutions med FarmInsect, Europas største regionale insektproduktionsnetværk. FarmInsect leverer ikke kun konsulentydelser, men leverer også unge larver og markedsfører de fuldvoksne larver.
Ledelsesgruppen for danske Enorm Biofactory omfatter medstifter og administrerende direktør Carsten Lind Pedersen, hans datter Jane Lind Sam og Arne Holst Lauridsen. Projektpartnere omfatter den danske DLG Gruppe, et andelsselskab ejet af 25.000 danske landmænd. Med sine tre forretningsområder fødevarer, energi og bygninger, har DLG Group en årlig omsætning på, hvad der svarer til ca. 10 milliarder €, hvoraf 65 procent genereres i Tyskland.
Enorm Biofactory opdrætter black soldier flies der parrer sig og lægger æg, hvorfra larverne klækkes. Larvernes vigtigste fødekilde er rester fra den regionale fødevareindustri. Efter omkring 12 dage forarbejdes de til insektolie og insektmel; produkter, som allerede har vist lovende resultater i forbindelse med management og sundhed for svin og fjerkræ. Målet er en produktion på 100 tons larver om dagen.
Better Insect Solutions bietet seit 2020 Konzepte und Komplettlösungen für die Insektenzucht. Der Zusammenschluss der Unternehmen Big Dutchman, INNO+ und SKOV optimiert für das Insektenfarming die bewährten technischen Lösungen in den Bereichen Fütterungstechnik, Klimatisierung, Wärmerückgewinnung und Abluftreinigung, die die Unternehmen der Big Dutchman-Gruppe bereits erfolgreich in der Geflügel- und Schweinehaltung einsetzen.
Mit 3.200 Mitarbeitern weltweit konzipiert und realisiert Big Dutchman Fütterungsanlagen und Stalleinrichtungen für die Haltung von Schweinen und Geflügel. Wegweisende Ausrüstungen für die Energieversorgung, Insektenzucht und Hightech-Gewächshäuser runden das Portfolio ab. Big Dutchman-Produkte helfen in mehr als 100 Ländern der Erde bei der wirtschaftlichen Herstellung eiweißreicher Nahrungsmittel. Mit einem Umsatz von 1,067 Mrd. Euro gilt das Familienunternehmen mit Sitz im niedersächsischen Vechta als Marktführer der Branche.
