Techniek die loont
Oostenrijk: pluimveebedrijf Sterrer combineert dierenwelzijn, techniek en traditie
Een familiebedrijf met twee locaties en plaats voor 75.000 opfokdieren en 45.000 leghennen, gerund door een echtpaar dat laat zien hoe modern pluimveemanagement er vandaag de dag uitziet.
Eén familiebedrijf, twee locaties, vijf opfokstallen, vijf legstallen, een netwerk van contractboeren, met een hart dat wordt gevormd door het echtpaar Gerold en Alexandra Sterrer. Pluimveebedrijf Sterrer, met de hoofdvestiging in het Oostenrijkse Gaspolthofen, is allesbehalve een klein bedrijf, maar ook een uitstekend voorbeeld van hoe je als familiebedrijf ondernemerschap en technologie in de landbouw tot een krachtig geheel kan combineren. En dat dierenwelzijn meer is dan een slogan.
Dierenwelzijn is geen slogan
De reden daarvoor ligt voor de hand, of beter gezegd: in de stal. “Bij ons is dierenwelzijn geen marketing, maar eenvoudigweg de basis van elke volière”, vertellen Alexandra en Gerold Sterrer wanneer ze uitleggen waarom ze voor de opfok- en legvolières van Big Dutchman hebben gekozen. En ze hebben er geen seconde spijt van gehad.
Dat is ook niet zo gek, gezien Big Dutchman zich al decennialang bezighoudt met de ontwikkeling en optimalisatie van pluimveevolières. Daaruit is een uitgebreid portfolio volières ontstaan, met oplossingen voor nieuwe stallen, bestaande gebouwen en renovatieprojecten, voor zo goed als ieder staltype en elke bedrijfsgrootte.
Van kuiken tot ei: de volières van Big Dutchman van begin tot eind
In het kort:
Opfok
- Vijf eigen opfokstallen op twee locaties met 75.000 dierplaatsen;
- Uitgerust met de Natura AZ-volières, de voorganger van de Natura Primus;
- Daarnaast: samenwerking met vijf contractboeren, met in totaal nog eens 127.000 plaatsen voor opfokdieren in Natura Primus-volières.
Eierproductie
- Vijf legstallen met in totaal 45.000 dierplaatsen;
- Scharrelsysteem met Natura Nova Twin- en Natura Colony 2000-volières;
- Productie van consumptie-eieren voor de Oostenrijkse levensmiddelenhandel.
Naast opfok en eierproductie houdt het bedrijf zich bezig met een derde activiteit: akkerbouw. Op hun eigen landbouwgrond telen Alexandra en Gerold Sterrer mais, tarwe en soja voor hun dieren.
Onlangs is een nieuw silosysteem met voermenger en -molen in gebruik genomen, zodat binnenkort al het voer voor de kippen van de eigen mais, tarwe en soja kan worden gemaakt.
Dit betekent:
- Niet meer afhankelijk van kant en klare voermengsels van derden;
- Kwaliteitscontrole van de akker tot in de trog;
- Efficiëntie door korte transportafstanden tussen het silosysteem en de stallen.
Het systeem draait nu enkele maanden en de productie groeit letterlijk met elke ton die door de molen gaat.
Alle opfok- en legvolières zijn uitgerust met de nieuwste FlexLED-technologie van Big Dutchman, waarmee een stressarme omgeving wordt gewaarborgd die past bij de natuurlijke behoeften van de hennen.
- Fumus-ventilatiekanalen – voor een gelijkmatige, tochtvrije ventilatie.
- Sproeikoelsystemen – stabiliseert het stalklimaat in hete zomermaanden.
Systemen die, voor zowel de dieren als de pluimveehouder, het verschil maken op hete zomerdagen.
Het bedrijf is tevens uitgerust met een biogasinstallatie, waarin de mest die uit de productie voortkomt wordt verwerkt. Afval wordt energie – een prachtig voorbeeld van circulariteit en hét bewijs dat duurzaamheid op de pluimveefarm van Sterrer geen gelikte brochure nodig heeft.
Het oog van de meester – en de smartphone in de hand
Gerold Sterrer maakt natuurlijk nog steeds zijn controlerondes in de stallen. Het oog van de meester maakt het paard vet – dat was vroeger al zo en zal nooit veranderen. Maar de veehouder kan nu ook op waardevolle extra ondersteuning rekenen – gewoon vanuit zijn broekzak.
Sinds drie jaar gebruikt Sterrer BFN Fusion, waarmee hij inzicht heeft in alle stallen van beide locaties en alle dieren. Elke stal is uitgerust met een ViperTouch-stalcomputer en alle eenheden staan met elkaar in verbinding, als een digitaal zenuwstelsel dat nooit slaapt.
Diergegevens, notificaties, stalklimaatdata en nog veel meer, zijn op elk moment eenvoudig inzichtelijk via een handig display. Dat is geen comfort voor nerds. Dat is modern pluimveemanagement. Zonder deze hulpmiddelen een veehouderij runnen is als werken met een blinddoek op.
Het onderwerp BFN Fusion hebben we hier al uitgebreid besproken. Mocht u echter meer informatie willen over dit platform en de toepassing binnen pluimvee- en techniekbedrijf Sterrer, bekijk dan deze video van december 2024 voor een interessant en duidelijk inkijkje van dichtbij: 👉 Nu bekijken: Gerold Sterrer …
Wie wil weten hoe de pluimveesector van vandaag de dag en van de toekomst eruitziet, moet beslist hier even kijken. Alexandra en Gerold Sterrer geven het goede voorbeeld. Big Dutchman levert de benodigdheden ervoor.