In 2019 besloot Holger Hogt uit het Duitse Itterbeck te stoppen met zijn varkens en een leghennenhouderij te beginnen. In 2022, amper drie jaar later, mocht de Big Dutchman-klant de eerste prijs in ontvangst nemen in de categorie ‘pluimveehouder’ van de gerenommeerde Ceres Awards van vakblad agrarheute; een zeer indrukwekkende prestatie voor de nieuwkomer met 36.000 vrije-uitloophennen en een volière die speciaal is ontwikkeld voor een verhoogd dierenwelzijn. De Noord-Duitse omroep NDR besloot aan dit succesverhaal zelfs een reportage te wijden, die te vinden is via de link hieronder.
NDR bericht over bekroonde Big Dutchman-klant
Leghennenhouderij: Nieuwkomer benoemd tot beste pluimveehouder van Duitsland 2022
Hogt doet zijn werk met passie en heeft als doel de boerderij toekomstbestendig te maken voor de volgende generatie. Naast dierenwelzijn spelen winstgevendheid en duurzaamheid ook een grote rol. Daarnaast vindt hij het belangrijk dat zijn medewerkers het naar hun zin hebben en hij moedigt hen dan ook aan om actief betrokken te zijn bij het bedrijf.
Voor het welzijn was de Natura Step-volière van Big Dutchman een eenvoudige keuze: de dieren kunnen het gedrag dat ze van nature vertonen ten volle blijven uitleven. Maar ook aan de pluimveehouder en de andere medewerkers wordt gedacht, want het systeem is zo ontworpen dat de nesten eenvoudig kunnen worden gecontroleerd. De nacht brengen de hennen in de stal door, maar overdag kunnen ze zo veel en zo vaak als ze willen naar buiten.
Maar het dierenwelzijn stopt niet bij het stalsysteem of het feit dat ze naar buiten kunnen. Hogt stemt ook de rantsoenen af op de behoeften van zijn hennen. Omdat de dieren in de ochtend en in de namiddag verschillende behoeften hebben wat betreft voeding, krijgen ze twee keer per dag ander voer. Want dieren die het juiste voer op het juiste moment krijgen zijn gelukkigere dieren, weet ook de pluimveehouder.
Het managementsysteem amacs van Big Dutchman regelt het voerproces. Bovendien hebben de technische medewerkers van Big Dutchman de computer uitgerust met ’Split Feeding Control’, een speciale functie voor gescheiden voeren. Het zorgt ervoor dat het voer naar gelang de behoefte wordt verstrekt. In het artikel van een collega en klant van Big Dutchman, dat u vindt via de link hieronder, is meer informatie te vinden over het gescheiden-voerenconcept.
Natuurlijk produceren legkippen aardig wat mest. Gelukkig is hier een duurzame oplossing voor gevonden, want Hogt gebruikt de mest van de hennen om elektriciteit en warmte op te wekken in zijn biogasinstallatie. Hij wil de voedingsstoffen van begin tot eind onder controle hebben, dus het creëren van een circulaire keten op zijn bedrijf is voor hem van essentieel belang.
